Un incontournable de l'hiver : les bienfaits de l'orange

L'orange, un agrume riche en vitamine C et en antioxydants, est principalement produite aux États-Unis, au Mexique et en Chine, tandis que les oranges d'Alanya et de Finike sont cultivées exclusivement dans notre pays.

L'orange, qui existe en de nombreuses variétés douces et acides, occupe une place importante dans l'alimentation quotidienne, qu'elle soit consommée fraîche, en jus fraîchement pressé ou sous forme séchée.

Alors qu'une orange de taille moyenne suffit à couvrir les besoins quotidiens en vitamine C d'un adulte, les bienfaits de ce fruit, source de vitamine A, d'acide folique et de fibres alimentaires, peuvent être énumérés comme suit :

LES BIENFAITS DE L'ORANGE

• Grâce à la vitamine C qu'elle contient, elle prévient les dommages cellulaires et combat les radicaux libres responsables du cancer.
• Elle soutient le système immunitaire et protège contre les micro-organismes.
• Elle favorise la santé oculaire en ralentissant la dégénérescence maculaire liée à l'âge.
• Elle aide à traiter l'anémie en augmentant l'absorption du fer.
• La vitamine C aide à réguler la tension artérielle en inhibant le cortisol, l'hormone du stress.
• Elle permet de réduire l'inflammation dans des maladies telles que le diabète, les maladies cardiovasculaires, l'arthrite et la maladie d'Alzheimer.
• L'acide folique qu'elle contient aide à prévenir les malformations congénitales en favorisant l'apport en acide folique, particulièrement chez les femmes enceintes.
• Le citrate qu'elle contient peut prévenir la formation de calculs rénaux en empêchant l'accumulation de calcium dans les reins.
• L'huile d'orange aide à stopper la prolifération de certains types de bactéries et de champignons, et contribue à réduire l'anxiété et la dépression en diminuant les niveaux de stress.
• L'orange séchée avec son écorce est une bonne source de fibres alimentaires. Elle aide donc à réguler le transit intestinal et à prévenir la constipation, tout en soutenant la santé du système digestif.

AVERTISSEMENT SUR LES « BALLONNEMENTS ET GAZ »

Bien qu'elle présente de nombreux bienfaits, l'orange est un fruit acide qui peut causer des désagréments chez certaines personnes. Elle peut provoquer des brûlures d'estomac, des ballonnements ou des gaz, notamment chez les personnes souffrant de troubles digestifs tels que gastrite, reflux ou ulcère. Les personnes prenant des anticoagulants de la famille des coumarines doivent limiter leur consommation quotidienne d'orange à un seul fruit.

Par ailleurs, il est conseillé aux personnes diabétiques ou souffrant d'insulinorésistance de consommer l'orange lors de leurs collations, accompagnée d'une source de protéines comme des fruits secs non grillés, du lait ou du yaourt, afin de mieux contrôler leur glycémie, tout en veillant à la taille des portions.

UTILISÉE DANS LE TRAITEMENT DES PARASITES

Les personnes utilisant des médicaments contenant du céliprolol, un bêta-bloquant utilisé dans le traitement de l'hypertension, doivent éviter de consommer de grandes quantités de jus d'orange, car cela peut augmenter le taux de céliprolol dans l'organisme. De même, la pravastatine, utilisée par les personnes ayant un taux de cholestérol élevé, peut interagir avec le jus d'orange. En outre, les médicaments utilisés pour traiter les symptômes allergiques tels que l'urticaire, dont la substance active est la fexofénadine, peuvent également interagir avec le jus d'orange.

L'un des médicaments dont le jus d'orange augmente le taux sanguin est utilisé dans le traitement des parasites. Il est utile de faire attention à la quantité de jus d'orange consommée pendant la prise de médicaments. Enfin, en raison du risque d'allergie, il est déconseillé de donner de l'orange ou du jus d'orange aux nourrissons de moins d'un an.