Une chocolaterie du XIXe siècle découverte à Barcelone

La structure, découverte lors de travaux de construction dans un établissement de Barcelone, est associée à l'entreprise chocolatière catalane Clemente Guardia.

Selon une déclaration du Service d'archéologie de Barcelone, l'atelier produisait autrefois des douceurs destinées tant aux habitants de la région qu'aux touristes.

Le chocolatier était l'un des riches habitants de Barcelone qui vendait ses produits sur les territoires de l'empire espagnol.

C'ÉTAIT UN MANOIR MÉDIÉVAL

Cependant, la structure en question possède une histoire bien plus ancienne que celle de l'atelier : il s'agissait à l'origine d'un manoir médiéval datant du XIVe siècle. Les archéologues ont soigneusement documenté les murs, les arches et les portes datant de cette époque.

Selon les informations relayées par Arkeofili, le manoir a ensuite été exploité entre le XVe et le XVIe siècle en tant qu'auberge, connue sous le nom de Hostal de Sant Pere.

DIVISÉ EN TROIS PROPRIÉTÉS

Finalement, au début du XVIIIe siècle, le site a été divisé en trois propriétés ; les archéologues estiment que les sept grands récipients en céramique trouvés dans la zone appartiennent à cette période, bien que leur contenu n'ait pas encore été identifié.