Hausse des prix des pâtes en vue : le coût du transport pèse lourd

La hausse des coûts de production dans le secteur des pâtes soulève la possibilité d'une nouvelle augmentation des prix en rayon. Le président de l'Association des industriels turcs des pâtes (TMSD), Aykut Göymen, a indiqué que l'augmentation des postes de dépenses autres que les matières premières exerce une pression importante sur les producteurs.

M. Göymen a précisé que le blé, acheté à l'Office des produits agricoles (TMO) au prix de 18 500 livres la tonne, atteint environ 19 500 livres à son arrivée à l'usine une fois les frais de transport ajoutés. Soulignant que cet écart fait grimper les coûts de production, M. Göymen a attiré l'attention sur l'augmentation des frais de transport en particulier.

Exprimant que les tarifs appliqués par les coopératives de transport alourdissent la charge des industriels, M. Göymen a affirmé que le transport, qui pourrait être effectué pour 500 livres la tonne sur le marché, atteint dans certains cas 1 000 livres. M. Göymen a noté que le coût du fret a doublé par rapport à son niveau normal, ajoutant qu'ils attendent des mesures de la part de l'État à ce sujet.

Le président de la TMSD a indiqué que par le passé, la part du blé dans les coûts totaux était d'environ 70 %, un taux qui a chuté à 67 %, tandis que la part des autres dépenses telles que la logistique, l'emballage et l'énergie a grimpé à 33 %. Selon M. Göymen, pour les pâtes dont le prix de vente au kilogramme est bas, cette pression sur les coûts pourrait se traduire par une hausse des prix.