Hausse du prix du lait cru

Le Conseil national du lait, lors de sa réunion du conseil d'administration tenue le 16 juillet 2025, a décidé d'augmenter le prix conseillé du lait de vache cru. Le nouveau prix, qui entrera en vigueur à partir du 1er août 2025, a été fixé à 18,35 TL par litre. Ce montant représente la somme nette qui sera perçue par le producteur, hors aides au lait cru.

La décision a été adoptée à la majorité des voix pour le lait cru présentant une teneur en matières grasses de 3,6 % et une teneur en protéines de 3,2 %. Si les producteurs prennent en charge les frais de refroidissement, de transport et autres dépenses courantes, ces coûts seront payés en supplément. De plus, une différence de prix de 27 kuruş sera appliquée pour chaque variation de 0,1 % des taux de matières grasses et de protéines.

Les prix du lait cru seront réévalués en septembre 2025.