Tunç Soyer : « Nous continuerons à vendre le pain à 5 TL »

Le maire de la municipalité métropolitaine d'Izmir, Tunç Soyer, a visité l'usine Halk Ekmek (Pain du peuple), rattachée à l'entreprise qui propose aux citoyens du pain sain et abordable. Le maire Tunç Soyer, qui a examiné les étapes de production du pain à l'usine, était accompagné par un responsable de l'entreprise.

En cette période de crise économique difficile en Turquie, l'usine Halk Ekmek livre quotidiennement 120 000 pains aux tables des citoyens via 91 kiosques Halk Ekmek. Malgré la hausse des coûts de production, la municipalité métropolitaine d'Izmir propose à la vente dans ses kiosques Halk Ekmek le pain blanc et complet de 210 grammes à 5 TL, le pain complet et au seigle de 450 grammes à 12 TL, les pains sans gluten de 450 grammes à 20 TL, les paquets de 5 pains à hamburger de 90 grammes à 20 TL, et le pain au blé ancien (karakılçık) de 1000 grammes à 36 TL.

« NOUS SOUTENONS LES BOULANGERS AU LIEU DE LES CONCURRENCER »

S'exprimant après sa visite à l'usine, le maire Soyer a expliqué que le modèle Halk Ekmek, mis en œuvre grâce au protocole signé en 2022 entre la municipalité métropolitaine d'Izmir et la Chambre des boulangers d'Izmir, permet de soutenir à la fois les commerçants et les consommateurs. Le maire Soyer a déclaré : « Nous produisons actuellement 85 000 pains. Nous recevons également un complément d'environ 35 000 pains provenant d'autres boulangeries. Cela signifie à la fois que nous augmentons notre capacité et que, plutôt que de concurrencer nos boulangers, nous les soutenons en mobilisant leur propre capacité de production. »

« NOUS TIENDRONS AUSSI LONGTEMPS QUE NOUS LE POURRONS »

Précisant qu'ils continuent de vendre le pain à 5 TL malgré la hausse des coûts, le maire Soyer a ajouté : « Dans cet environnement inflationniste qui fait vraiment souffrir les gens, et face à ce coût de la vie, nous menons une politique de prix qui permet à nos citoyens de respirer un peu. Car nous sommes une nation qui ne mange pas sans pain. Le pain est sacré pour nous. S'il tombe par terre, nous le ramassons et le portons à notre front. C'est le produit alimentaire le plus important. C'est pourquoi, face à ce coût de la vie, le pain est le produit que nous protégeons avec le plus grand soin. Nous tiendrons aussi longtemps que nous le pourrons. Nous continuons à ne pas augmenter le prix. Nous essayons de vendre à un prix inférieur au coût de revient. C'est pourquoi nous sommes en difficulté, mais nous continuons à maintenir ce service de toutes nos forces. »

« NOUS PORTONS LE NOMBRE DE KIOSQUES À 94 »

Le maire Soyer a conclu : « Que nos citoyens soient rassurés, ils accèdent au pain le plus abordable et de la meilleure qualité. Le mois prochain, nous ouvrirons 3 kiosques supplémentaires pour porter notre nombre total à 94. À mesure que la pauvreté augmente et s'aggrave, les solutions que nous produisons se développent et le nombre de citoyens que nous aidons augmente également. Malheureusement, dans ce contexte de crise économique et de vie chère, nous essayons de fournir ce service avec beaucoup de difficultés. Mais que personne n'en doute, la municipalité métropolitaine d'Izmir est là pour ces moments-là. Nous continuerons à contribuer à l'économie de nos familles. »