Türk-İş a annoncé les seuils de pauvreté et de famine

Türk-İş a annoncé les seuils de famine et de pauvreté pour le mois de décembre. Selon ces données, le montant des dépenses alimentaires mensuelles (seuil de famine) nécessaires pour qu'une famille de quatre personnes vivant à Ankara puisse se nourrir de manière saine, équilibrée et suffisante a atteint 14 431 TL en décembre. 

Le montant total des dépenses mensuelles obligatoires pour les besoins alimentaires ainsi que pour l'habillement, le logement (loyer, électricité, eau, chauffage), le transport, l'éducation, la santé et autres besoins similaires (seuil de pauvreté) a atteint 47 009,38 TL en décembre.

Le « coût de la vie » mensuel d'un travailleur célibataire a augmenté à 18 796,36 TL en décembre.

L'INFLATION ALIMENTAIRE À 77,5 %

L'augmentation du montant des dépenses minimales que doit effectuer une famille de quatre personnes vivant à Ankara « pour l'alimentation » a été de 2,89 % par rapport au mois précédent, de 77,50 % par rapport au même mois de l'année précédente, et de 82,21 % selon les moyennes sur douze mois.

Selon les prix collectés directement sur le marché et pris en compte dans les calculs de Türk-İş, les variations observées dans les produits alimentaires en décembre 2023, par groupes de dépenses, sont les suivantes :

* Les prix du fromage (le prix du fromage blanc est pris comme base de calcul) se sont établis ce mois-ci à une moyenne de 190 TL le kilo dans les supermarchés. Les prix du lait et du yaourt ont maintenu des niveaux similaires à ceux du mois dernier.

* Une augmentation significative a été observée dans les prix de la viande ce mois-ci. Le prix du bœuf haché a augmenté de 46 TL par rapport au mois dernier pour atteindre une moyenne de 377 TL dans les supermarchés, tandis que le prix du bœuf en morceaux a augmenté de 37 TL par rapport au mois dernier pour atteindre une moyenne de 393 TL. Les prix de la viande ont plus que doublé par rapport à décembre de l'année dernière.

* Les prix des œufs ont augmenté de 17 % en décembre par rapport au mois précédent, se vendant à une moyenne de 4,45 TL l'unité. Le prix du poulet « entier » s'est établi à une moyenne de 72 TL le kg dans les supermarchés.

* En ces jours d'hiver, en raison de la diversité accrue des poissons, les poissons de mer les plus demandés sur les étals se sont vendus ce mois-ci à une moyenne de 175 TL/kg.

* Les légumineuses sèches et les produits oléagineux ont maintenu leurs niveaux du mois dernier. En décembre, le prix au kilogramme des haricots secs était de 92 TL, tandis que les oléagineux les plus attendus sur les tables pour le Nouvel An (noix, noisettes, arachides et graines de tournesol, etc.) se sont vendus à une moyenne de 336 TL le kilogramme dans les rayons des supermarchés.

* À Ankara, le prix du pain de 200 grammes a continué d'être vendu à 7 TL. La dépense mensuelle en pain pour une famille de 4 personnes est de 735 TL.

* Dans le groupe des céréales, une augmentation de prix limitée a été enregistrée par rapport au mois dernier. Dans ce groupe, la plus forte hausse a été observée pour le boulgour, avec un taux de 5 %.

* Une augmentation des prix moyens des légumes a été observée ce mois-ci. Par rapport au mois dernier, les plus fortes hausses ont été enregistrées pour les tomates, les pommes de terre, les poivrons verts et les piments.

* Alors que les prix des épinards, des poireaux, du brocoli et du céleri sont restés stables sur les étals par rapport au mois dernier, une baisse partielle a été observée pour le prix du chou.

* Sur les étals de fruits, les prix des oranges et des mandarines ont baissé en raison de la saison, tandis que le prix des bananes a augmenté.

* Le fruit le moins cher ce mois-ci a été le pamplemousse. Le prix moyen au kg du pamplemousse sur les étals était de 12,5 TL.

* Le prix moyen au kg des légumes était de 32,23 TL, et le prix moyen au kg des fruits était de 31,64 TL. Le calcul a pris en compte ce mois-ci la variation des prix de 32 produits au total, dont 24 légumes et 8 fruits. Le prix moyen au kg des fruits et légumes a été fixé à 30,32 TL.

* En raison de la sécheresse en Europe, de l'augmentation des coûts pour les producteurs et de la demande extérieure, des hausses importantes des prix de l'huile d'olive avaient été observées ces derniers mois.

Bien qu'il n'y ait pas eu d'augmentation des prix de l'huile d'olive ce mois-ci, celle-ci a continué d'être vendue dans les supermarchés à une moyenne de 300 TL le litre.

* En décembre, aucun changement significatif n'a été observé dans les prix des olives, tout comme pour l'huile d'olive.

* Dans ce groupe, les prix de la pâte de tomate, de la confiture, du tilleul et du sucre ont maintenu leurs niveaux du mois dernier, tandis que le prix au kilogramme du miel a augmenté de 16 TL pour se vendre à une moyenne de 293 TL dans les supermarchés.