Vendu à 15 livres : le prix du simit augmente à Izmir
Le nouveau tarif, fixé il y a quatre mois pour le simit vendu 15 livres à Izmir, entrera en vigueur le 1er janvier 2026. Avec l'augmentation du grammage, le prix passera à 20 livres.
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Le prix du simit change à Izmir. Le simit, vendu jusqu'ici à 15 livres, sera proposé aux consommateurs à 20 livres à partir du premier jour de la nouvelle année. Lors de l'évaluation effectuée en septembre, il avait été décidé que le simit de 90 grammes serait vendu 20 livres, mais le ministère du Commerce avait reporté cette hausse de prix jusqu'à la fin de l'année. Avec l'expiration du délai fixé par le ministère le 31 décembre, le nouveau tarif sera appliqué.
Dans ce cadre, à partir du 1er janvier 2026, le simit sera mis en vente à Izmir au prix de 20 livres pour un poids de 100 grammes.
Le président de la Chambre des fabricants de gevrek d'Izmir, Şükrü Erişen, a souligné que cette hausse, perçue par l'opinion publique comme une « augmentation », est en réalité la mise en œuvre d'un tarif déjà accepté. Dans sa déclaration, M. Erişen a exprimé ce qui suit :
« Le poids du gevrek était de 90 grammes, nous l'avons porté à 100 grammes avec le nouveau tarif. Nous ne nous sommes pas opposés à la demande du ministère et nous avons continué à vendre à 15 livres pour que les habitants d'Izmir puissent manger du gevrek bon marché plus longtemps. À partir du 1er janvier, nous vendrons le gevrek de 100 grammes à 20 livres. Nous demandons la compréhension de nos concitoyens pour cette augmentation de 5 livres. »