Il est possible d'aborder l'été en bonne santé et en forme : conseils nutritionnels avant l'été

À l'approche des mois d'été, beaucoup cherchent des moyens de se débarrasser de leurs kilos en trop. Cependant, l'une des plus grandes erreurs commises au cours de ce processus est de considérer le chiffre sur la balance comme le seul indicateur de réussite. Pourtant, selon les experts, si vous souhaitez vous remettre en forme sainement, ce sur quoi vous devez vous concentrer n'est pas le poids, mais la perte de graisse. La diététicienne experte Elif Melek Avcı Dursun souligne que « la nutrition est aussi personnelle qu'une empreinte digitale », affirmant que les régimes populaires promettant une perte de poids rapide diminuent la motivation à long terme et mettent en péril la santé du corps.

Dursun attire l'attention sur le fait que, pour ceux qui souhaitent perdre du poids sainement en préparation à l'été, le point le plus important est la perte de graisse plutôt que le chiffre sur la balance. Soulignant que la nutrition est un processus individuel, Dursun précise que « les différences individuelles doivent être prises en compte pour une réussite durable dans le processus de perte de poids ».

« LA NUTRITION EST AUSSI PERSONNELLE QU'UNE EMPREINTE DIGITALE »

Lors des changements de saison, et particulièrement à l'approche des mois d'été, beaucoup cherchent à perdre du poids rapidement. Cependant, l'erreur la plus courante dans ce processus est de se tourner vers des régimes populaires promettant des résultats rapides. Dursun déclare à ce sujet :

« Dans le processus de perte de poids, les gens se concentrent généralement uniquement sur le chiffre sur la balance. Mais ce n'est pas une approche saine. Notre véritable objectif doit être la perte de graisse. Car une santé corporelle durable n'est possible qu'en ayant un taux de graisse adéquat. »

CONTRÔLE DES PORTIONS ET CONSOMMATION D'EAU

La première étape du contrôle du poids est l'ajustement minutieux des portions. Dursun indique que même 300 ml d'eau bus 10 minutes avant chaque repas constituent une aide efficace dans ce processus :

« La consommation d'eau avant les repas procure une sensation de satiété et prépare le corps à brûler les graisses. De plus, des heures de repas régulières et des portions contrôlées régulent le rythme du métabolisme. »

KÉFIR, GRAINES DE LIN ET ANANAS AVEC MODÉRATION

Selon Dursun, les aliments qui favorisent la perte de poids peuvent avoir des effets miraculeux, mais comme les besoins de chaque individu sont différents, le dosage doit également être ajusté en fonction de la personne :

« Le kéfir est un aliment fonctionnel très précieux. Cependant, la quantité de consommation quotidienne doit varier en fonction de l'âge et de l'état de santé. De même, les aliments qui favorisent la combustion des graisses, comme les graines de lin et l'ananas, peuvent faire plus de mal que de bien s'ils sont consommés sans mesure. »

ATTENTION À LA PRÉPARATION ET AU MODE DE CUISSON

Une autre erreur courante est de négliger les méthodes de cuisson. Dursun donne les avertissements suivants, notamment concernant l'utilisation des matières grasses :

« Non seulement le beurre, mais aussi les graisses comme la margarine doivent être consommées avec la même prudence. Car chaque cuillère à café de matière grasse contient environ 45 calories. La quantité est tout aussi importante que le type de graisse. »

LE RÉGIME MÉDITERRANÉEN EST-IL ADAPTÉ À TOUT LE MONDE ?

En raison de son caractère inclusif et équilibré, le régime de type méditerranéen est généralement un modèle recommandé. Cependant, Dursun souligne que même cette approche doit être façonnée en fonction des besoins individuels :

« Le régime méditerranéen est un modèle équilibré et sain. Mais pour les personnes souffrant d'intolérances alimentaires ou de problèmes de santé particuliers, le contenu de ce modèle doit impérativement être personnalisé. »

EXEMPLE DE PLAN ALIMENTAIRE QUOTIDIEN

Voici un exemple de plan alimentaire de « préparation à l'été » proposé par Dursun, pouvant être suivi pendant 2 à 3 jours :

Matin :

Pouding aux graines de chia (préparé à l'avance)

Midi :

2 tranches d'ananas frais

2 cuillères à soupe de yaourt

1 cuillère à café de graines de lin

Collation (15h30) :

100 ml de kéfir

2 cerneaux de noix

Soir :

Poitrine de poulet grillée (de la taille d'une main)

Légumes de saison bouillis ou artichauts à l'huile d'olive

Nuit :

Mélange de thé blanc + eau minérale