Scandale dans une célèbre chaîne de hamburgers ! 49 personnes ayant consommé des hamburgers infectées par une bactérie mortelle

Les États-Unis sont secoués par un scandale alimentaire impliquant la chaîne internationale de restauration rapide McDonald's. Dans un communiqué, les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) des États-Unis ont rapporté que 49 personnes ayant consommé des hamburgers « Quarter Pounder » de McDonald's sont tombées malades à cause de la bactérie Escherichia coli (E. coli), et que 10 d'entre elles ont dû être hospitalisées.

Il a été noté que, lors des entretiens menés avec les patients, ces derniers ont déclaré avoir mangé chez McDonald's avant l'apparition des symptômes et avoir spécifiquement consommé des « Quarter Pounder ». Il a également été annoncé qu'une personne résidant dans l'État du Colorado est décédée.

LES OIGNONS ET LA VIANDE HACHÉE SUSPECTÉS

Le communiqué précise que l'ingrédient responsable des cas n'a pas encore été identifié avec certitude, mais que les experts soupçonnent les oignons émincés et la viande hachée de bœuf.

Le CDC a annoncé que McDonald's a temporairement suspendu l'utilisation des ingrédients concernés dans les succursales situées dans les États où des cas suspects ont été signalés. Suite à ce scandale, les actions de McDonald's ont chuté d'environ 9 %.

DIARRHÉE SANGUINOLENTE, VOMISSEMENTS ET SÉCHERESSE DE LA GORGE...

Rappelant que les symptômes apparaissent généralement 3 à 4 jours après l'ingestion de la bactérie et que la plupart des gens guérissent en une semaine, les autorités ont conseillé aux personnes présentant une forte fièvre supérieure à 38,8 degrés, une diarrhée persistant plus de 3 jours ou une diarrhée sanglante, des vomissements, une sécheresse de la bouche et de la gorge, ainsi que des étourdissements en se levant, de consulter un médecin.

QU'EST-CE QUE LA BACTÉRIE E. COLI ?

Bien que les bactéries E. coli puissent normalement être présentes dans l'intestin des humains et des animaux, certains sous-types, tels que « Escherichia coli entérohémorragique (EHEC) », peuvent provoquer des maladies potentiellement mortelles.

 Il est établi que les bactéries E. coli, le plus souvent transmises par voie alimentaire, proviennent à 85 % de viandes mal cuites ou crues, de lait et de produits laitiers, ainsi que de fruits et légumes mal nettoyés.