Voici le document tenu secret : de la viande de porc découverte chez Köfteci Yusuf ! Cela remonte à 9 mois...

Il a été révélé que la détection de présence de viande de porc dans des échantillons appartenant à Köfteci Yusuf, suite aux contrôles du ministère de l'Agriculture et des Forêts, avait été effectuée en février et mars derniers. 

Selon un document obtenu par Cengiz Anıl Bölükbaş de T24, deux rapports distincts indiquent que si aucune trace d'échantillons « d'animaux à sabots ou à ailes » n'a été détectée dans les prélèvements effectués, la présence de porc a en revanche été confirmée. Il n'a pas été établi si des recours ont été déposés concernant les rapports datés du 27 février et du 7 mars, ni si une décision judiciaire a empêché le ministère de l'Agriculture et des Forêts de divulguer le nom de l'entreprise concernée.

Le ministère de l'Agriculture et des Forêts a récemment publié une liste des produits alimentaires contrefaits ou adultérés. Suite à cette publication, il a été révélé que les produits d'une entreprise de restauration basée à Düzce contenaient de la viande de porc. Les produits de certaines pâtisseries renommées ont également fait l'objet d'allégations similaires. Il s'est avéré que de la viande de volaille et des gésiers avaient été mélangés à ces produits.

Récemment, une polémique a éclaté sur les réseaux sociaux concernant la présence présumée de viande de porc dans les produits d'une célèbre chaîne de restaurants de köfte. De nombreux journalistes ont publié des messages suggérant qu'il s'agissait de l'enseigne Köfteci Yusuf. Selon les allégations, lors des contrôles effectués par le ministère de l'Agriculture et des Forêts, de la viande de porc aurait été détectée dans des échantillons prélevés dans deux succursales de la chaîne Köfteci Yusuf, bien que le nom de l'entreprise n'ait pas été officiellement divulgué.

Y A-T-IL EU UNE DÉCISION DE JUSTICE ?

Il a été avancé que Köfteci Yusuf, afin d'éviter que son nom ne soit rendu public, aurait agi avant le ministère en portant l'affaire devant les tribunaux pour obtenir une suspension de l'exécution, empêchant ainsi l'inscription de l'entreprise sur la liste des produits contrefaits ou falsifiés. Cependant, aucune décision de justice concernant cette affaire n'a été rendue publique. Ni l'entreprise ni le ministère n'ont fait de déclaration à ce sujet.

DÉTECTÉ IL Y A 10 MOIS

À la suite des contrôles effectués par le ministère de l'Agriculture et des Forêts, de la viande de porc a été détectée dans des échantillons prélevés chez Köfteci Yusuf.

Dans deux rapports d'inspection et d'analyse distincts conclus les 27 février et 7 mars, de la viande de porc a été détectée dans des échantillons de döner de bœuf et de boulettes de viande cuites prêtes à la consommation. Les examens effectués n'ont révélé aucune trace de viande d'équidé ou de volaille.

Les analyses ont été réalisées à partir d'échantillons de boulettes de viande cuites et de döner de bœuf. Un échantillon de 300 grammes a été prélevé pour les boulettes de viande cuites et de 400 grammes pour le döner de bœuf. Selon les rapports, de la viande de porc a été identifiée dans les deux produits.