Qu'est-ce que le cresson et comment le consommer ?

Le cresson, qui contient de nombreuses vitamines et minéraux bénéfiques, est cultivé dans de nombreuses régions d'Anatolie.

Des études scientifiques ont montré que le cresson permet également de réduire le cholestérol total, les triglycérides et le mauvais cholestérol.

De plus, tout comme la menthe, le cresson apaise et calme.

COMMENT CONSOMMER LE CRESSON ?

• Il peut être consommé assaisonné avec du citron et de l'huile d'olive.
• Ses graines ne doivent pas être consommées seules.
• Il peut être mélangé à du miel naturel ou à du yaourt.
• Les feuilles de cresson peuvent être servies en garniture avec des plats de viande.
• Une autre méthode consiste à faire bouillir cette plante dans l'eau pour en boire l'infusion.