Le miel de Bitlis se fait connaître dans le monde entier : il a été récompensé à Paris

Le miel produit dans les hauts plateaux à la flore riche de Bitlis, l'un des centres apicoles les plus importants de Turquie, a démontré avec succès sa qualité.

Envoyé récemment dans des laboratoires à Paris pour des concours internationaux de miel, le miel de Bitlis a été récompensé par le prix du miel d'or en raison de sa teneur en proline, de son taux d'humidité et de son analyse pollinique.

200 APICULTEURS DE 45 PAYS ONT PARTICIPÉ

Le fait que le miel de Bitlis ait obtenu le meilleur classement lors de cette évaluation, à laquelle ont participé 200 apiculteurs de près de 45 pays, a suscité une grande joie parmi les apiculteurs de la ville.

L'apiculteur de Bitlis, Serdar Naci Ersan, a indiqué qu'il avait postulé au concours international de miel de Paris avec le miel qu'il produit dans les hauts plateaux de la ville, caractérisés par une végétation riche.

'L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE A ÉTÉ PRISE COMME BASE'

Déclarant qu'ils produisent le miel dans des plateaux situés à plus de 2 500 mètres d'altitude, Ersan a ajouté : "Il existe environ 1 200 variétés de plantes dans nos plateaux. Ce sont les facteurs les plus importants qui déterminent la qualité de notre miel. Notre miel, dont chaque étape de production a été réalisée selon les principes de l'agriculture biologique, a été récompensé cette année par le prix du miel d'or à Paris, la capitale de la France."