La touche d'intelligence artificielle de Podolski sur le döner turc : des robots vont assurer le service

Lukas Podolski est l'un des noms les plus importants formés par le football allemand ces dernières années. Après avoir évolué dans des clubs européens de premier plan tels que le Bayern Munich, Arsenal et l'Inter, Podolski est arrivé en Turquie avec Galatasaray et, après son jubilé, il a fait une entrée remarquée dans la gastronomie turque. Avec ses partenaires turcs Metin Dağ et Sedat Dağ, Podolski a ouvert son premier restaurant de döner à Cologne en 2018 sous le nom de Mangal x LP10, et compte aujourd'hui plus de 40 restaurants dans plus de 20 villes.

Selon les informations de Kerim Ülker du journal Dünya, Podolski, qui s'apprête à allier à la technologie la collaboration fructueuse qu'il a créée avec ses partenaires turcs, se prépare à faire passer le döner à une dimension supérieure. Pour ce faire, Mangal a signé un accord important avec Circus Group, l'une des entreprises célèbres d'Allemagne. Grâce à l'accord conclu entre la société allemande de robots d'intelligence artificielle Circus et Mangal, 2 000 robots CA-1 seront fournis. La technologie robotique autonome commencera à assurer le service dans les succursales des régions de Cologne et de Düsseldorf l'année prochaine. 1 800 de ces robots seront situés en Allemagne et 800 en Pologne. En d'autres termes, Podolski et ses partenaires turcs vont implanter Mangal en Pologne.

LE POTENTIEL DE VENTES CUMULÉES ATTEINDRA 400 MILLIONS D'EUROS

Cet accord, qui vise à transformer l'industrie de la restauration rapide avec la toute dernière technologie grâce au premier concept de franchise alimentaire entièrement autonome au monde, constituera une étape importante pour les deux entreprises. Si la collaboration prévue est mise en œuvre avec succès, le potentiel de ventes cumulées de Circus, rien que sur les ventes de matériel, avoisinera les 400 millions d'euros en quelques années.

Cette collaboration vise à permettre à Mangal d'exploiter des magasins entièrement autonomes et de devenir la première franchise alimentaire entièrement autonome au monde.

S'exprimant au sujet de l'accord annoncé sur le site Internet de Circus, Metin Dağ, l'un des fondateurs et directeur général de Mangal x LP10 Döner, a déclaré : « Nous avons étudié le marché et avons opté pour la solution la plus avancée avec le CA-1 de Circus. Désormais, nous travaillerons avec Circus Group pour façonner l'avenir de la restauration rapide avec le déploiement de kebabs entièrement autonomes. En tant que Mangal x LP10, notre objectif a toujours été d'offrir des saveurs turques authentiques de la plus haute qualité. En intégrant les robots d'intelligence artificielle de pointe de Circus Group, nous ne nous contentons pas de rester fidèles à nos offres culinaires, nous établissons également une nouvelle norme en matière d'innovation dans l'industrie hôtelière. »

Nikolas Bullwinkel, fondateur et PDG de Circus Group, a pour sa part déclaré : « Mangal x LP10 Döner, notre premier client mondial dans le secteur de la franchise alimentaire, partage notre vision de solutions robotiques évolutives pour la production de repas frais, et leur détermination à redéfinir la cuisine turque correspond parfaitement à nos objectifs. »