La nostalgie du « petit-déjeuner du dimanche » de Buğra Gökce ! « Casser un œuf dans la poêle... »

Buğra Gökce, président de l'Agence de planification d'Istanbul (IPA), arrêté dans le cadre des enquêtes sur l'IBB lancées sur ordre du « Palais », a écrit une lettre depuis l'établissement pénitentiaire fermé de Marmara à Silivri, où il est détenu.

Dans sa lettre écrite depuis la prison, Gökce déclare : « N'est-ce pas une demande bien innocente ? Il y a des milliers de détenus en prison qui languissent de pouvoir casser un œuf dans une poêle pour le manger. »

La lettre de Gökce, publiée dans le journal BirGün, contient les passages suivants :

« N'EST-CE PAS UNE DEMANDE BIEN INNOCENTE ? »

« Mes proches savent que j'ai toujours adoré les tables de petit-déjeuner. Je fais partie de ceux qui croient sincèrement à la citation du maître Cemal Süreya : “Le petit-déjeuner doit avoir un lien avec le bonheur”. Ce dimanche matin, je me suis réveillé en pensant aux dimanches passés, de ma garde à vue à mon incarcération, jusqu'à aujourd'hui. Le dimanche 23 mars était le jour où la décision de “détention” a été prise et où nous avons été transférés à Silivri, arrivant au milieu de la nuit. Le samedi après-midi, nous avions été transférés du commissariat de Vatan, un lieu sordide et sombre situé au sous-sol, vers le palais de justice de Çağlayan. »

« La nuit, toujours sans sommeil et affamés, nous avons été conduits depuis la cellule du -7e (moins sept) étage de Çağlayan, d'abord devant le procureur, puis le matin devant le juge. Je n'avais pas pu prendre mes médicaments. Grâce à l'avocate Berivan, qui a vu mon état pitoyable, elle m'a apporté un sandwich et mes médicaments. Sous surveillance policière, j'ai pris mon petit-déjeuner du dimanche avec un demi-sandwich et j'ai pris mes médicaments. C'était l'un des pires jours de ma vie, ce dimanche-là... Il y a tant de détails, depuis les organes de presse qui ont annoncé notre arrestation avant même que nous le sachions, jusqu'à l'attente pendant des heures sur le parking sans même pouvoir aller aux toilettes ! Mais je vais vous parler du petit-déjeuner. »

« 14 DIMANCHES SONT PASSÉS DEPUIS LE 23 MARS... »

« Depuis le 23 mars, “14 dimanches” sont passés. Certains tombaient même pendant des jours de fête ! Les petits-déjeuners du dimanche ont toujours été pour moi un moment spécial et une joie particulière. Si c'est à la fois un jour de fête et un dimanche, c'est encore plus spécial ! Ma famille le sait très bien. J'ai encore dans l'oreille les mots de Filiz : “Allez, le petit-déjeuner est prêt, viens maintenant”, et l'appel de Beyza : “Grand frère, la table est mise, prépare les œufs, on t'attend”. En vérité, peu de choses peuvent me remplir de joie de vivre autant que cette table de petit-déjeuner familiale, riche et animée, préparée avec soin. Quand je dis riche, je ne parle évidemment pas de ces “petits-déjeuners à volonté” qui deviennent des tables de gaspillage. Je parle de la simplicité et de la richesse du petit-déjeuner, avec le fromage, les olives, les tomates, les poivrons et les œufs que chaque famille prépare avec soin selon ses propres moyens, des produits frais, appétissants et qui ont une âme. »

« Tout le monde dans mon entourage sait que j'aime les œufs, et que j'adore le menemen ! (Mon ami Vedat Milor le sait aussi, et à mon avis, le menemen se fait sans oignon !) Les dimanches matin, c'était toujours moi qui cuisinais les œufs. Parfois au plat, parfois en omelette, parfois en menemen... Pourtant, comment aurais-je pu savoir que les œufs allaient me manquer à ce point ? Ici, une fois par semaine, on peut acheter des œufs durs en gros à la cantine et les manger plus tard en les réchauffant. Il n'y a aucune autre chance de “casser un œuf” ! Dès ma sortie, j'ai dit à ma femme et à ma famille lors de la première visite ouverte que j'allais “tremper mon pain dans le jaune d'œuf” ! »

« Certes, en pensant à Tayfun et à Can, j'ai honte de dire cela avec nos 3 mois d'ancienneté. Cela fait plus de 3 ans ! Et surtout pour Osman Kavala. Dans la même prison, cela fait plus de 9 ans ! Peut-être que ces amis ont des priorités de table bien plus urgentes qu'un grand petit-déjeuner. Je tiens à le faire pour eux avec respect. »

DES MILLIERS DE DÉTENUS QUI LANGUISSENT D'ŒUFS...

« N'est-ce pas une demande bien innocente ? Il y a des milliers de détenus en prison qui languissent de pouvoir casser un œuf dans une poêle pour le manger ! C'est pour cela que je dis que ceux qui viennent ici et qui ne comprennent rien aux privations, au manque et aux restrictions ne devraient pas prendre de décisions de “détention”. Les candidats procureurs et juges devraient, dans le cadre de leur formation, être transférés en prison pendant 10 à 15 jours comme des “détenus”, dans les mêmes conditions que nous, dès la garde à vue ! Ils doivent voir que la détention n'est pas une décision facile à prendre en un clin d'œil pour n'importe qui. En fin de compte, ils décident du sort d'un être humain ! »

« Ce petit-déjeuner familial animé contient des significations si riches. Peu importe à quel point chacun a été occupé pendant la semaine. C'est une cérémonie où la famille, peut-être dans sa forme la plus large ou peut-être dans son noyau, se réunit pour partager son pain, évaluer la semaine et la journée, et partager l'avenir et l'espoir. La partie agréable vient, je pense, de cette foule et du fait que tous les membres de la famille sont ensemble. Le goût vient peut-être du fait qu'il est préparé avec soin, tous ensemble, et lié à la culture d'un espoir d'avenir commun. La joie est très étroitement liée aux conversations sur les enthousiasmes et les beautés de la vie. Ce qui le distingue d'un simple acte de se nourrir, c'est, je crois, le fait de le vivre avec la famille, la conversation et les amis... »

« Avec une modeste contribution au maître Cemal Süreya, je dis que “la table de petit-déjeuner dressée avec la famille élargie et les amis” est absolument liée au bonheur. En fait, le petit-déjeuner en famille élargie est une source de bonheur et de joie de vivre ! »

« Maintenant, pour la 14e fois à Silivri, je vais prendre mon petit-déjeuner, riche à ma manière, avec mon œuf dur de mardi réchauffé à la vapeur, mon thé, mon fromage, mes olives et mes tomates, poivrons et concombres coupés dans mon assiette creuse. Je laisserai de côté, sans m'y attarder, ce qui me noue la gorge quand je pense à mes proches. Je rêverai du premier petit-déjeuner où je réunirai ma famille au grand complet, et des nombreux beaux petits-déjeuners que nous prendrons une fois sorti. Mais c'est moi qui ferai les œufs ! Que personne ne m'en veuille, je tremperai aussi mon pain dans le jaune ! »