Attention aux boissons sucrées par temps chaud : elles peuvent présenter un risque de diabète

Soulignant l'importance de consommer un verre d'eau par heure et précisant que les personnes qui transpirent beaucoup peuvent compenser leurs pertes minérales avec de l'eau minérale, la diététicienne experte Betül Merd a déclaré : "Avec le réchauffement des températures, l'une des questions qui nous est le plus souvent posée est : 'Comment devons-nous nous alimenter en été ?'. En été, nous transpirons à cause de la chaleur, et cette transpiration entraîne une perte d'eau et de minéraux. La consommation d'eau est cruciale et nous insistons sur ce point. Nous recommandons de boire un verre d'eau chaque heure. Si nous buvons un verre d'eau par heure, nous atteignons au moins 12 verres par jour, ce qui correspond à 2,5 litres. Nous recommandons l'eau minérale aux personnes qui perdent davantage d'eau par la transpiration, car elles subissent une perte de minéraux. Si une personne pratique une activité sportive, la perte d'eau et de minéraux est encore plus importante en raison de la combinaison de la chaleur et de l'effort physique. Nous conseillons donc de compléter l'apport en eau par de l'eau minérale."

Betül Merd a ajouté que la consommation de fruits permet de répondre à la fois aux besoins en fibres et en liquides : "Par ailleurs, la consommation de fruits est très importante. Nous obtenons ainsi des fibres tout en nous hydratant. Nous pouvons privilégier des fruits à forte capacité antioxydante, car les réactions allergiques sont plus fréquentes en cette période. Dans un contexte où les allergies au pollen et printanières augmentent, consommer des fruits riches en antioxydants est très bénéfique. Les fruits rouges sont particulièrement riches en antioxydants. On peut intégrer le raisin, et augmenter la consommation de fraises, qui sont de saison. Avec le réchauffement des températures, la consommation de pastèque est également recommandée, d'autant que son prix diminue. Ce sont des choix sains."

"ATTENTION AUX BOISSONS GAZEUSES ET SUCRÉES"

Indiquant que la consommation de boissons gazeuses et sucrées peut engendrer un risque de diabète, Betül Merd a précisé : "La consommation de boissons gazeuses et sucrées augmente avec la chaleur. Il faut être vigilant car elles peuvent favoriser le risque de diabète. Nous pouvons préparer nos propres boissons. Il suffit d'écraser des fruits et de les mélanger à de l'eau minérale nature pour obtenir une boisson fruitée. Cependant, nous devons éviter les boissons gazeuses et fruitées contenant du sucre ajouté."