De nouveaux produits frauduleux identifiés lors des contrôles alimentaires

Le ministère de l'Agriculture et des Forêts a partagé avec le public les résultats des contrôles effectués pour garantir la sécurité alimentaire. De nombreuses nouvelles marques ont été ajoutées à la liste mise à jour des « Aliments contrefaits ou adultérés ». Dans cette liste, des éléments menaçant la santé humaine ont été détectés dans des produits tels que les lahmacuns, les kebabs et le pastırma.

Lors des inspections, des ingrédients indésirables tels que de la viande séparée mécaniquement dans certains saucissons (sucuk), des gésiers dans les lahmacuns et des rognons dans les kebabs ont été trouvés. Il a également été révélé que des colorants étaient utilisés dans des produits de pastırma, connus pour leurs prix élevés. La détection de colorants dans les produits d'une marque de pastırma à Bursa a particulièrement attiré l'attention.

Il a été déterminé que les marques Tütüncüoğlu et Ceylaner Sucukları, opérant à Afyonkarahisar, utilisaient de la « viande de volaille séparée mécaniquement ». Le pastırma en vrac vendu sous la marque Tekin Çapan contenait quant à lui des colorants alimentaires. De plus, certains produits cuits ont également été inclus dans la liste.

Alors que de la viande de poulet a été trouvée dans les lahmacuns de la pizzeria Es Onur à Eskişehir, des rognons ont été détectés dans les kebabs du restaurant Güri Hamid Kebap. La liste de ces produits frauduleux et de leurs fabricants a été rendue publique.