Le taux de diabète en Turquie tire la sonnette d'alarme : attention à la consommation de sucre !

En Turquie, 15 % de la population souffre de diabète et un pourcentage équivalent présente un prédiabète. Le professeur Kubilay Karşıdağ, membre du corps enseignant du département d'endocrinologie et de métabolisme de l'Université d'Istanbul, a souligné lors d'un événement organisé pour la Semaine de sensibilisation à la consommation de sucre que ces taux élevés imposent un fardeau considérable au système de santé.

Le professeur Karşıdağ a déclaré : « Environ 15 % des dépenses des institutions de sécurité sociale sont consacrées uniquement au diabète. De plus, un tiers de la population turque est en surpoids. Cette situation entraînera une augmentation des problèmes de santé à l'avenir ». M. Karşıdağ a souligné que pour prévenir ces problèmes, il est nécessaire de réduire la consommation de sucre et d'aliments sucrés.

Le président de la Fondation turque du rein (Türk Böbrek Vakfı), Timur Erk, a également insisté sur les effets néfastes d'une consommation excessive de sucre sur la santé. M. Erk a affirmé : « Le sucre est synonyme d'addiction et la Turquie doit réduire de toute urgence sa consommation de sucre. Tous les segments de la société ont un rôle majeur à jouer à cet égard ».

5 ALIMENTS À ÉVITER

Le professeur Karşıdağ, précisant que le sucre devrait être totalement éliminé de l'alimentation, a ajouté : « Nous ne devons pas confondre le sucre naturel contenu dans les fruits avec les sucres transformés. Nous devrions consommer au moins trois portions de fruits par jour. Cependant, nous devons éviter les baklavas et les aliments contenant du fructose ». Voici les autres aliments à éviter :

1. Sucre et aliments sucrés : Tout aliment préparé avec du sucre ajouté doit être évité.
2. Pain blanc : Il faut éviter les pains fabriqués à partir de farine raffinée.
3. Riz : Les céréales transformées comme le riz blanc ne doivent pas être privilégiées.
4. Boissons sucrées ou contenant du fructose : Les produits tels que les boissons gazeuses et les jus de fruits doivent être limités.
5. Produits préparés à l'extérieur : Il faut éviter autant que possible les plats préparés et la restauration rapide.

M. Karşıdağ a également évoqué l'importance de marcher entre 20 et 60 minutes par jour, en fonction de l'âge et des capacités physiques, en déclarant : « La marche est une activité critique pour le développement et la préservation musculaire. Le moyen le plus efficace de se protéger contre des maladies telles que le diabète et le surpoids est d'adopter un mode de vie sain ».

À la lumière de ces données, les experts soulignent que la société doit devenir plus consciente de la nécessité de réduire sa consommation de sucre.