Demande de hausse du prix du lait

L'Association des éleveurs de lait, de viande et de bovins reproducteurs (TÜSEDAD) a annoncé que le coût de production d'un litre de lait cru réfrigéré a été calculé à 17,54 TL/litre en juillet et que, sur cette base, le prix conseillé devrait être fixé à 21,05 TL/litre.

L'association a indiqué que les récentes hausses des prix des aliments pour bétail, de l'électricité et du gazole ont augmenté les coûts de production.

Selon la TÜSEDAD, les augmentations des prix de l'électricité et du gazole, en particulier, ont entraîné une hausse de 3,2 % des coûts de production du lait cru. De plus, la baisse des prix d'abattage des vaches de réforme et des génisses a eu un impact négatif sur les revenus des producteurs laitiers.

Le Conseil national du lait (USK) avait fixé le prix conseillé à 14,65 TL/litre, en vigueur depuis le 1er mai 2024. Pour cette période, une différence de 22 kuruş est appliquée pour chaque variation de 0,1 % des taux de matière grasse et de protéines pris comme référence.

La demande de la TÜSEDAD réclame une augmentation de 43,6 % du prix conseillé du lait.

LE CONSEIL NATIONAL DU LAIT AVAIT MAINTENU LE PRIX

Le conseil d'administration du Conseil national du lait avait déclaré dans un communiqué qu'il avait été décidé, « après évaluation tenant compte des conditions actuelles du marché et des coûts, de maintenir le prix conseillé actuel du lait cru à 14,65 TL ».

Le Conseil a fait savoir que, pour la suite, le prix conseillé du lait cru serait évalué par périodes de 3 mois.