Un établissement vendant des lahmacuns à 50 livres turques a été dénoncé : aucun manquement constaté lors des contrôles

Selahattin Yabalı, actif dans le secteur alimentaire à Sivas depuis 15 ans, ne connaît pas de répit depuis qu'il a lancé une campagne il y a 3 ans proposant des lahmacuns à prix abordable. Constamment dénoncé par des personnes dont l'identité n'a pas été révélée, M. Yabalı poursuit sa campagne sans se soucier des plaintes répétées, alors qu'aucun manquement n'a été constaté lors des contrôles successifs.

IL VEND LE LAHMACUN À 50 TL L'UNITÉ

Précisant que les locaux lui appartiennent et qu'il ne paie pas de loyer, M. Yabalı a déclaré : "Je travaille dans le secteur de la restauration depuis environ 15 ans. Grâce à la campagne lancée il y a 3 ans, nous proposons à nos concitoyens des produits de qualité à bas prix. Mais nous sommes victimes de plaintes incessantes ces derniers temps. Nous pensons que ces signalements proviennent de nos collègues. Actuellement, alors que le lahmacun est vendu entre 200 et 300 TL dans la plupart des endroits, nous le vendons à 50 TL. Ils ont déposé des plaintes auprès du CİMER, affirmant que nous vendons à bas prix, que nous utilisons de la viande de cheval ou que nous n'avons pas de menu. Pourtant, nous achetons tous nos produits auprès de fournisseurs officiels et nous utilisons des ingrédients de qualité. Nous assumons pleinement nos produits et nos sources d'approvisionnement sont toutes identifiées. Quiconque le souhaite peut venir contrôler notre établissement et goûter nos produits en toute sérénité. Nous réalisons des bénéfices. Si je parviens à gagner ma vie ainsi, je ne sais pas pourquoi les autres n'y arrivent pas. Alors que nous essayons d'aider les gens en servant le public, je laisse ceux qui mènent cette campagne de diffamation face à leur conscience."