8 conseils pour rester rassasié pendant le Ramadan !
Préserver sa santé et maintenir son poids pendant le jeûne du Ramadan est d'une grande importance. Durant cette période, la valeur de l'eau et des nutriments est plus que jamais reconnue, et suivre certaines recommandations est considéré comme la clé d'un jeûne sain.
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La diététicienne-nutritionniste Selin Nur Uçar a formulé plusieurs recommandations pour rester en bonne santé et maintenir une sensation de satiété prolongée pendant le mois de Ramadan.
Voici les conseils d'Uçar :
Sources de protéines et de graisses saines : Les œufs, le fromage peu salé, les olives peu salées ou non salées, les fruits secs non grillés (noix, noisettes, amandes crues, etc.), le yaourt et le kéfir sont des sources de protéines et de graisses saines qui peuvent accroître la sensation de satiété.
Un début de repas léger pour l'iftar : Vous pouvez commencer l'iftar légèrement avec une datte, quelques olives noires ou vertes peu salées et de l'eau tiède. Vous pouvez ensuite poursuivre avec un bol de soupe et faire une courte pause avant de continuer le repas.
Aliments riches en fibres contre la constipation : Le changement de rythme alimentaire durant le Ramadan peut entraîner des problèmes digestifs tels que la constipation. Pour prévenir ce phénomène, vous pouvez privilégier les aliments riches en fibres, une consommation d'eau suffisante et des tisanes au fenouil pour faciliter le transit.
Habitude de manger lentement et attentivement : Manger trop rapidement peut causer des problèmes gastriques. Bien mâcher les aliments et manger lentement, sans se presser, peut faciliter la digestion.
Alternatives légères pour le dessert : Après l'iftar, évitez les desserts lourds et tournez-vous vers des fruits frais ou secs, des compotes ou des desserts lactés. Au lieu des pâtisseries imbibées de sirop, privilégiez les desserts aux fruits ou à base de lait.
Alimentation équilibrée au sahur : Pour le sahur, optez pour un repas équilibré composé d'aliments de type petit-déjeuner comme des œufs, du fromage, des tomates, des concombres, du pain complet, des olives, ou encore des légumes à l'huile d'olive. Évitez les fritures et les aliments gras.
Attention à la consommation d'eau : Répartir la consommation d'eau entre l'iftar et le sahur peut prévenir les ballonnements et les indigestions. Veillez à boire de l'eau entre les repas plutôt que juste après l'iftar.