Les producteurs de cerises de Bilecik en détresse : « Ils nous achètent à 45 livres et revendent à 200 TL en magasin »

La récolte des cerises a commencé à Bilecik. Les producteurs expriment leur mécontentement face au fait que leurs produits sont achetés à bas prix dans leurs champs pour être revendus à des prix exorbitants dans les centres-villes.

Les habitants du célèbre village de Küre ont indiqué que le prix des cerises, qui se situe entre 35 et 45 livres sur place, grimpe jusqu'à 70 livres sur les marchés de Söğüt et de Bilecik, et atteint 120 livres à Istanbul.

Nurcan Aşık, productrice de cerises, a précisé qu'ils ont commencé la récolte il y a environ une semaine : « Nous appelons cette variété la "Kara bodur" (naine noire). Ensuite, ce sera la cerise Napoléon dans cette région. Cette année, les prix sont bas, ils varient entre 30 et 45 livres le kilo selon la qualité. Nous les vendons en gros au marché de gros. Elles partent vers des villes comme Istanbul et Ankara », a-t-elle déclaré.

« À ISTANBUL, CETTE CERISE EST À 200 TL »

Un autre producteur de cerises, Fatih Turan, a expliqué qu'il avait trouvé des acheteurs pour ses cerises au marché de gros de Küre à 45 livres. Turan a ajouté : « Ils achètent cette cerise ici à 45 livres, et à Istanbul, elle est à 200 TL. Nous nous en plaignons. Pourquoi les intermédiaires gagnent-ils plus que nous ? Nous y consacrons notre travail pendant toute une année, nous cultivons ce qu'il y a de mieux. C'est une injustice, il faut y mettre un terme ».

« CE SONT LES VENDEURS ET NON LES PRODUCTEURS QUI GAGNENT »

Évoquant l'écart de prix entre l'acheteur et le vendeur, Ramazan Palacıoğlu, acheteur de cerises au marché de gros du village de Küre, a déclaré : « Le prix est de 35 livres. Nous évaluons selon la tendreté et la fermeté. Elles partent vers Kadıköy, Istanbul, Bayrampaşa. C'est le vendeur sur le marché qui gagne. Nous envoyons cela depuis ici avec une commission, par exemple nous l'avons vendu à 35, le vendeur là-bas le vend à 50 livres, et le vendeur sur le marché ajoute ce qu'il veut par-dessus. Ce sont les vendeurs sur les marchés qui gagnent ».

Le chef du village, Eyüp Seylan, a déclaré : « En Turquie, la cerise apparaît d'abord à Kemalpaşa, à İzmir. Environ une semaine plus tard, elle apparaît dans notre village. C'est la deuxième cerise la plus précoce de Turquie. La région bénéficie d'un microclimat. Dans notre région, la production de cerises s'étend sur environ 3 000 décares. Nous attendons une récolte moyenne de 500 à 600 tonnes. Cette année, le rendement est un peu faible. Comme la récolte est faible, nous ne pouvons pas exporter. Nos cerises vont sur le marché intérieur. Elles sont principalement vendues dans les marchés de gros d'Istanbul, Bayrampaşa et Kadıköy, mais les vendeurs locaux les proposent également sur les marchés. Le prix varie entre 35 et 50 livres le kilo. Nous fixons les prix ici en fonction de la variété et de la qualité. Le marché est libre ».

VENDUES À 199 TL SANS MÊME QUITTER LA VILLE

Par ailleurs, le fait que les cerises soient vendues à 199 livres dans une chaîne de supermarchés à Bilecik a attiré l'attention.

Source de l'actualité: 12punto