Le président de la Chambre de commerce d'Istanbul (ITO), Şekib Avdagiç, a annoncé que le « Tassergal du Bosphore » (Boğaziçi Lüferi) a obtenu une indication géographique au nom de l'ITO.
Dans une déclaration sur son compte de réseau social, M. Avdagiç a souligné : « L'enregistrement du Tassergal du Bosphore, élément incontournable de la cuisine et de la culture maritime d'Istanbul, contribuera à la richesse culturelle et à la valeur de marque de la mégapole. »
« NOUS POURSUIVRONS NOS TRAVAUX AVEC UN GRAND ENTHOUSIASME »
Précisant que le processus de préparation concernant le « Tassergal du Bosphore » a été finalisé grâce au soutien des partenaires du Consortium des indications géographiques d'Istanbul, M. Avdagiç a ajouté dans la suite de son message : « L'indication géographique du Tassergal du Bosphore a été enregistrée auprès de l'Office turc des brevets et des marques au nom de la Chambre de commerce d'Istanbul. Désormais, en tant que Chambre de commerce d'Istanbul, nous poursuivrons nos travaux visant à identifier et à enregistrer les produits potentiels bénéficiant d'une indication géographique à Istanbul avec encore plus d'enthousiasme. »
Il est également connu que les citoyens surnomment le tassergal la « Perle du Bosphore » ou la « Reine de Marmara ».
Source de l'actualité: 12punto
