Avertissement d'experts sur une alimentation adaptée pour réussir les examens : un sommeil de qualité et un petit-déjeuner solide sont indispensables !

Précisant que les périodes d'examen peuvent être très éprouvantes pour les étudiants, tant sur le plan physique que psychologique, Merve Öz, psychologue clinicienne et diététicienne spécialisée aux hôpitaux de l'Université Yeditepe, a affirmé que des choix alimentaires appropriés durant cette période contribuent de manière significative aux performances lors de l'examen.

Mme Öz a souligné que des symptômes physiques tels que des nausées et des vomissements sont fréquents durant ces périodes de stress intense, et que, par conséquent, les étudiants ne devraient pas être contraints de manger, surtout le matin de l'examen.

LES REPAS PRIS À L'EXTÉRIEUR PEUVENT REPRÉSENTER UN RISQUE !

Soulignant que les aliments choisis la veille de l'examen doivent être équilibrés, familiers à la personne et ne pas solliciter le système digestif, la diététicienne Merve Öz a déclaré : "Les étudiants ne doivent pas consommer d'aliments qu'ils n'ont jamais essayés auparavant. De plus, il faut éviter les plats très gras et lourds. Il est préférable d'opter pour un repas léger qui respecte l'équilibre entre protéines, glucides et lipides."

Mme Öz a indiqué que, si possible, il est préférable de privilégier les repas préparés à la maison plutôt que de manger à l'extérieur avant l'examen. Si l'on est contraint de manger dehors, elle a précisé qu'il serait plus sûr pour la santé d'éviter les aliments vendus à l'air libre, contenant de la mayonnaise ou des sauces, ou ceux qui se périment rapidement, en particulier le poulet.

LES ALIMENTS SUCRÉS PROVOQUENT LA SOMNOLENCE !

Soulignant que la croyance populaire selon laquelle "consommer des sucreries et du chocolat avant un examen améliore la réussite" est fausse, la diététicienne Merve Öz a précisé que les glucides simples, comme le sucre de table, font monter puis chuter rapidement la glycémie, ce qui, au lieu de répondre aux besoins énergétiques du cerveau, entraîne une hypoglycémie.

Elle a ajouté que cette situation peut provoquer chez les étudiants des troubles de l'attention, un manque de concentration et une somnolence.

Soulignant que les aliments consommés la veille et le matin de l'examen influencent directement la concentration, la durée d'attention, la prise de décision et la mémoire pendant l'épreuve, la diététicienne Öz a déclaré :

"C'est pourquoi il est très important de se tourner vers des glucides complexes qui assurent une satiété durable plutôt que vers des aliments sucrés qui fournissent une énergie rapide mais entraînent une chute brutale. Les flocons d'avoine, le pain complet, le boulgour, les pâtes complètes, les fruits secs et les combinaisons de fruits sont des sources d'énergie fiables durant cette période."

LE SOMMEIL ET L'APPORT EN VITAMINE C NE DOIVENT PAS ÊTRE NÉGLIGÉS

Insistant sur le fait qu'un sommeil suffisant et de qualité la veille de l'examen est tout aussi important que l'alimentation, la diététicienne Merve Öz a déclaré que l'anxiété liée à l'examen peut nuire au rythme du sommeil, mais qu'arriver le matin de l'examen avec un corps reposé peut influencer directement la réussite.

Par ailleurs, expliquant qu'une alimentation riche en vitamine C durant cette période renforce le système immunitaire et a des effets positifs sur le stress en régulant l'adrénaline, la diététicienne Öz a ajouté : "Il est bénéfique pour les enfants de consommer des aliments tels que le kiwi, le brocoli, la carotte, le poivron et le persil dans leurs repas."

LE PETIT-DÉJEUNER EST LA CLÉ DE LA PERFORMANCE

Précisant que le petit-déjeuner du matin de l'examen est d'une importance capitale pour maintenir l'énergie mentale et physique tout au long de la journée, Mme Öz a souligné qu'il ne faut absolument pas sauter ce repas et qu'il doit être composé d'aliments équilibrés et faciles à digérer.

En outre, Mme Öz a recommandé de privilégier des tisanes aux effets apaisants comme le fenouil, la camomille ou le tilleul plutôt que des boissons stimulantes comme le thé, le café ou le cola, et a dressé une liste d'un exemple de menu pour le petit-déjeuner.

EXEMPLE DE MENU POUR LE PETIT-DÉJEUNER

1 œuf dur ou une omelette préparée avec 1 cuillère à café d'huile d'olive
1 à 2 tranches de fromage blanc
Légumes crus comme des tomates et des concombres
4 à 5 olives
2 à 3 tranches de pain complet
2 cerneaux de noix ou 6 amandes ou 10 noisettes
1 cuillère à café de miel ou 1 portion de fruit