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TasteAtlas, l'un des guides de référence du monde de la gastronomie, a dévoilé sa nouvelle liste des 100 meilleures salades au monde. Six salades turques figurent dans ce classement, le célèbre piyaz d'Antalya se hissant à la 9e place. Ce succès démontre une fois de plus l'appréciation internationale dont bénéficie la cuisine turque.
Le célèbre piyaz d'Antalya a trouvé sa place à la 9e position. Cette réussite souligne une fois de plus la reconnaissance mondiale de la cuisine turque.
Le sommet du classement est marqué par l'influence de la cuisine méditerranéenne. Le Dakos et la salade Horiatiki de Grèce occupent les deux premières places, tandis que la salade Houria de Tunisie se classe troisième.
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QUELQUES SALADES FIGURANT DANS LE CLASSEMENT
Grèce : Salade Dakos
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Grèce : Salade Horiatiki
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Tunisie : Salade Houria
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Italie : Salade Capri
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Liban : Salade Fattouche
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Bulgarie : Salade Shopska
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Turquie : Piyaz d'Antalya
Source de l'actualité : 12punto