Le Hira tatlısı est un incontournable des tables de fête et des dîners à Tokat et dans les provinces environnantes.
Les ingrédients et la recette pratique du Hira tatlısı sont fréquemment recherchés sur les moteurs de recherche.
INGRÉDIENTS DU HİRA TATLISI
- 2 œufs
- 1 verre de yaourt
- 1 verre d'huile végétale
- 2 verres de semoule
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 sachets de levure chimique
- 2 verres de farine
Pour l'enrobage :
- 1 verre de semoule
Pour le sirop :
- 4 verres de sucre en poudre
- 4 verres d'eau
PRÉPARATION DU HİRA TATLISI
- Pour la pâte du Hira tatlısı à la semoule, placez les ingrédients, à l'exception de la farine, dans un récipient profond et mélangez-les successivement.
- Ajoutez la farine petit à petit au mélange obtenu, pétrissez bien jusqu'à obtenir une pâte à la consistance souple.
- Laissez reposer la pâte pétrie pendant environ 5 minutes.
- Prélevez des morceaux de la taille d'une noix et formez des boules dans le creux de vos mains.
- Enrobez ensuite chaque boule de semoule et disposez-les sur une plaque de cuisson huilée.
- Faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Pendant la cuisson des gâteaux, mélangez l'eau et le sucre dans un récipient profond jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
- Sortez les gâteaux dorés du four et versez le sirop par-dessus.
- Servez une fois que le sirop a été absorbé et que le dessert a bien refroidi.
Source de l'actualité: 12punto
