TasteAtlas a dévoilé les meilleures salades du monde : 6 spécialités turques figurent au classement

La plateforme gastronomique TasteAtlas a mis à jour sa liste des « 100 meilleures salades du monde », établie à partir des votes des utilisateurs et des évaluations d'experts culinaires. Dans ce classement, où les spécialités de la cuisine méditerranéenne occupent une place de choix, six salades traditionnelles turques ont été retenues.

La première place du classement est occupée par le Dakos, une spécialité de l'île de Crète en Grèce. Préparé avec de la biscotte d'orge, des tomates râpées, du fromage myzithra, de l'huile d'olive et diverses herbes, le Dakos a été élu meilleure salade du monde dans le classement actuel de la plateforme.

LES SALADES TURQUES FIGURANT AU CLASSEMENT

La spécialité turque la mieux classée est le piyaz à l'antalyenne. Connu pour sa sauce spéciale préparée avec du tahini, du jus de citron et du vinaigre, le piyaz d'Antalya s'est hissé à la 9ème place, intégrant ainsi le top 10.

• - Piyaz à l'antalyenne – 9ème place
• - Kısır à la mersinaise – 17ème place
• - Salade d'aubergines – 27ème place
• - Salade de pourpier – 43ème place
• - Salade d'olives (Zeytin piyazı) – 54ème place
• - Salade du berger (Çoban salatası) – 60ème place

TasteAtlas précise que pour établir ses classements, elle filtre les notes des utilisateurs et met en avant les évaluations fiables. La plateforme indique que ces listes visent à promouvoir le patrimoine gastronomique des pays et qu'elles sont mises à jour périodiquement grâce à de nouveaux votes.

Source de l'actualité: 12punto