Le IIIe Festival de dégustation d'huile d'olive Festolive d'Edremit, organisé dans le district d'Edremit à Balıkesir, a été le théâtre d'une expérience gustative remarquable. Le café à l'huile d'olive présenté lors du festival a suscité l'intérêt des visiteurs.
L'ingénieur agronome Murat Küçükçakır a déclaré qu'en réunissant le café et l'huile d'olive dans la même tasse, ils ont créé une expérience de dégustation différente. M. Küçükçakır a souligné que l'association de deux produits possédant chacun leur propre culture de dégustation dans le monde ouvre un nouveau champ de saveurs.
"Tout comme les différentes saveurs et arômes du café attirent l'attention des gens, il en va de même pour l'huile d'olive. Nous avons associé notre huile d'olive produite cette année au café et le résultat est une saveur très particulière. Lorsqu'on le goûte, cela apaise l'estomac et laisse un goût agréable. Je recommande à tout le monde d'essayer."
Les visiteurs du festival ont également fait des commentaires positifs sur la boisson qu'ils ont testée. Il a été souligné que l'arôme laissé par l'huile d'olive avec le café, bien qu'inhabituel au premier abord, crée un goût équilibré.
L'un des participants, Yıldırım Baydar, a déclaré : "Vous pouvez à la fois sentir l'odeur et le goût du café, et ressentir la sensation caractéristique que l'huile d'olive laisse en passant dans la gorge. Bien que cela semble différent au premier abord, le résultat est une saveur très réussie."
OBJECTIF : CONTRIBUER AU TOURISME GASTRONOMIQUE
Avec ce produit présenté dans le cadre du Festolive Edremit, l'objectif est de montrer les différents domaines d'utilisation de l'huile d'olive et de contribuer au tourisme gastronomique de la région.
Source de l'actualité: 12punto
