Alerte à la salmonelle en Belgique : 306 personnes malades, des œufs rappelés dans 8 pays européens

En Belgique, au moins 306 cas d'intoxication alimentaire liés à des œufs soupçonnés d'être contaminés par la bactérie salmonelle ont été signalés. L'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) a annoncé le lancement d'une procédure de rappel des produits suspects sur le marché.

Selon les informations transmises par l'agence officielle Belga, l'origine des œufs a été identifiée comme étant un producteur situé dans la région de Geel, en Belgique. L'AFSCA a précisé que les volailles de l'exploitation concernée ont été placées en quarantaine.

La porte-parole de l'AFSCA, Hélène Bonte, a indiqué que les œufs suspectés de contamination à la salmonelle ont été rappelés dans 8 pays européens, dont la Belgique, les Pays-Bas, la France, l'Italie et le Portugal. Les autorités ont appelé les citoyens à ne pas consommer ces œufs et à les rapporter aux supermarchés où ils ont été achetés.

L'infection à salmonelle peut provoquer des symptômes tels que de la fièvre, de la diarrhée, des nausées, des vomissements et des douleurs abdominales. Bien que dans la plupart des cas les symptômes s'estompent en quelques jours, l'infection peut entraîner des conséquences plus graves pour les jeunes enfants, les personnes âgées et les individus dont le système immunitaire est affaibli.

Les cas de salmonellose d'origine aviaire avaient déjà fait l'actualité en Belgique. En mars 2025, des infections touchant environ 70 personnes avaient été liées à la consommation d'œufs, et les produits concernés avaient été retirés du marché après une enquête conjointe de l'AFSCA, de l'Agence flamande de santé et de Sciensano.

Selon les données de l'AFSCA, en 2024, 149 personnes sont tombées malades et 20 ont été hospitalisées en Belgique lors de 9 épidémies d'intoxication alimentaire liées à la salmonelle. Parmi les aliments fortement liés à ces cas figuraient des œufs et du tiramisu. Par ailleurs, le 14 août, 7 jeunes avaient été hospitalisés dans un camp d'été de la région de Liège en raison d'un malaise présumé lié à la salmonelle.

Source de l'actualité: 12punto