La professeure Canan Karatay, spécialiste en cardiologie et médecine interne, a cette fois révélé sa recette qui stimule l'intelligence.
Soulignant régulièrement les effets positifs de l'œuf sur le fonctionnement des capacités cérébrales, Karatay recommande de consommer cette recette au petit-déjeuner.
VOICI LA RECETTE DE KARATAY POUR STIMULER L'INTELLIGENCE : ŒUFS AUX TOMATES AU FOUR
INGRÉDIENTS
4 tomates
4 œufs
2 piments verts
4 cuillères à café de beurre
1 cuillère à café de fromage kaşar affiné
Sel gemme cristallin, poivre noir, piment rouge en flocons
PRÉPARATION
Lavez soigneusement les tomates et les piments. Coupez le dessus des tomates et évidez-les pour les préparer.
Nettoyez les piments et coupez-les en petits dés. Coupez également l'intérieur des tomates de la même manière et mélangez-les avec les piments.
Répartissez quelques cuillères à soupe de ce mélange à l'intérieur des tomates.
Déposez une cuillère à café de beurre sur chacune d'elles, puis cassez les œufs par-dessus.
Saupoudrez de sel, de poivre noir et de piment rouge. Ajoutez une cuillère à café de fromage kaşar affiné râpé sur chaque tomate.
Faites cuire dans un four préchauffé à 150 degrés, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les œufs soient cuits tout en gardant un jaune coulant.
Source de l'actualité: 12punto
