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Le ministère continue de publier les produits jugés non conformes à la suite des contrôles effectués pour garantir l'accès des citoyens à une alimentation saine.
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Dans le processus allant des rayons des supermarchés à la table des consommateurs, les contrôles deviennent visibles grâce à la divulgation publique des produits suspectés d'imitation et de falsification.
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La viande et les produits carnés figurent parmi les rubriques les plus importantes de la liste actuelle ; diverses non-conformités ont été relevées dans les saucisses (sucuk), le kavurma, la viande hachée et les plats préparés.
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La détection de colorants alimentaires ou de substances non autorisées dans le thé, le sumac et les épices figure également parmi les enregistrements de la liste actuelle.
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La liste mise à jour comprend également des plats préparés et des produits carnés tels que le kavurma, le tantuni, le sucuk et le lahmacun.
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Il a été rapporté que des non-conformités telles que la présence de viande d'équidé, d'abats et de colorants alimentaires ont été détectées dans certains produits lors des contrôles.
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Les résultats des contrôles couvrent non seulement les plats préparés et les produits de charcuterie, mais aussi les épices et les produits végétaux.
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Le tableau répertorie la détection de viande d'équidé dans certains produits de kavurma, de tantuni et de sucuk à Mersin et Kırklareli.
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Dans cette partie de la liste, la détection de viande d'équidé, de principes actifs médicamenteux et de colorants non autorisés dans l'alimentation a attiré l'attention.
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Les résultats des contrôles couvrent non seulement les plats préparés et les produits de charcuterie, mais aussi les épices et les produits végétaux.
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Cette section fait état de la présence d'huiles végétales, de sels de fonte et d'amidon dans certains produits laitiers, ainsi que de viande de volaille séparée mécaniquement dans certaines saucisses de poulet.
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La liste énumère des détections telles que la présence de viande de volaille, d'abats et de soja dans la viande hachée de bœuf, le sucuk, le lahmacun, la viande hachée crue, les mantı et les pide.
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Cette section mentionne la présence de viande de volaille ou d'abats dans certains plats à base de viande, le mélange d'huiles de graines dans l'huile d'olive, ainsi que la détection de colorants alimentaires dans le thé et le sumac.
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La dernière partie de la liste contient un constat d'imitation ou de falsification pour deux enregistrements de miel de fleurs filtré situés à Akyurt, Ankara.
Source de l'actualité : 12punto
