Une alimentation insuffisante et de mauvaise qualité affaiblit la résistance du corps

Une alimentation correcte et suffisante a un effet protecteur contre les maladies. Les personnes qui consomment suffisamment de fruits et légumes bénéficient généralement largement des vitamines et des minéraux.

En particulier, une alimentation riche en antioxydants (vitamines A, groupe B, C et E, minéraux comme le sélénium et le cuivre, ainsi que certains composés phénoliques) aide à réduire les radicaux libres, renforçant ainsi l'immunité et protégeant le corps contre les infections hivernales.

L'orange, la mandarine, le pamplemousse, le kiwi, l'églantier, le sureau noir, le citron, la tomate, le poivron rouge, le poivron vert et les légumes à feuilles vertes sont d'excellentes sources de vitamine C. Ils renforcent le système immunitaire et augmentent la résistance du corps aux infections hivernales. Les deux groupes alimentaires les plus importants pour une alimentation saine sont les légumes et les fruits. Pour cette raison, il est nécessaire d'inclure au moins 5 portions de fruits et légumes frais dans votre routine alimentaire quotidienne.

Les graisses saines comme l'huile d'olive, les noix, les amandes, les noisettes, les graines de tournesol et les graines de courge sont des sources de vitamine E. Intégrer des graisses saines à votre alimentation aide à réduire les radicaux libres et à renforcer l'immunité.

CONSOMMER DU POISSON 2 FOIS PAR SEMAINE...

Le poisson, le foie, les œufs, les produits laitiers, la carotte, l'abricot, la citrouille et les légumes à feuilles vertes sont riches en vitamine A. Consommer du poisson deux fois par semaine joue un rôle protecteur contre certaines maladies grâce aux acides gras oméga-3 qui ont un effet antioxydant.

L'ail et l'oignon sont des réservoirs de vitamines et de minéraux, ainsi que de puissants antioxydants et anti-inflammatoires. N'oubliez pas de les utiliser dans vos plats pendant la saison hivernale.

Deux produits que vous devriez inclure dans vos repas, le yaourt et le kéfir, sont connus pour soutenir le système immunitaire en favorisant la flore intestinale grâce à leurs propriétés probiotiques.

Le gingembre, qui empêche la prolifération des bactéries et des virus responsables des infections, est très riche en fibres ainsi qu'en de nombreuses vitamines et minéraux. Il offre une protection particulière contre les infections virales et bactériennes.

En conclusion, une alimentation adaptée à la saison, variée, suffisante et équilibrée nous permettra de rester en forme face aux infections saisonnières.

En complément de votre routine alimentaire saine, vous trouverez ci-dessous une recette de boisson que vous pouvez consommer de temps à autre pour soutenir votre immunité.

Boisson stimulante pour l'immunité au gingembre :

• 1 petit morceau de racine de gingembre frais (30 g)
• 1 mandarine de taille moyenne
• 1 petit kiwi
• Un demi-citron
• 1 cuillère à café de curcuma en poudre
• 1 cuillère à café de poivre noir en poudre

Préparation :

Après avoir épluché le gingembre, la mandarine, le kiwi et le citron, mixez-les jusqu'à obtenir un mélange lisse.

Diluez avec un verre d'eau, ajoutez le curcuma et le poivre noir en poudre, puis mélangez. Vous pouvez en consommer par portions d'un demi-verre à thé de temps en temps.

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