Comment préparer un cheesecake ? Recette pratique de cheesecake
Originaire de l'île grecque de Samos et devenu populaire dans le monde entier, le cheesecake fait partie des desserts les plus appréciés. Voici une recette pratique de cheesecake...
12punto
Très riche en calories, la préparation du cheesecake suscite beaucoup de curiosité.
Comment préparer un cheesecake ? Quels ingrédients utiliser pour faire un cheesecake ?
Ingrédients pour le cheesecake :
(Les ingrédients sont pour 1 portion)
• 1 c.à.s. de yaourt grec (süzme yoğurt)
• 1 c.à.s. de labneh
• 1 œuf
• 1 c.à.s. de sucre roux (vous pouvez également utiliser du sucre en poudre classique)
• 1 c.à.c. de vanille en poudre si vous le souhaitez
Pour la sauce au chocolat :
• 60 g de crème liquide
• 50 g de chocolat noir
Préparation du cheesecake :
On commence par mélanger les ingrédients listés ci-dessus. Vous pouvez le faire directement dans un récipient résistant à la chaleur (type ramequin à soufflé) ou mélanger le tout séparément avant de transférer dans le récipient.
Une cuisson de 10 minutes à 180 degrés dans une friteuse à air (Airfryer) suffira. Une fois refroidi, nappez de sauce au chocolat et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 à 3 heures. (Vous pouvez également utiliser de la confiture ou de la marmelade maison)
*Dans un four traditionnel, vous pouvez faire cuire à 180 degrés pendant 20 à 25 minutes en surveillant. (Le temps peut varier selon le four)
Pour la sauce au chocolat : faites chauffer la crème dans une casserole, ajoutez le chocolat noir et mélangez.