Comment préparer le poulet au curry ? La recette du poulet au curry...

Avec 143 calories pour 100 grammes, le poulet au curry est un plat très pratique à préparer.

Les questions des utilisateurs des réseaux sociaux, "Quels sont les ingrédients du poulet au curry ?" et "Comment préparer le poulet au curry ?", ont trouvé leurs réponses.

Voici ce que vous devez absolument savoir sur le poulet au curry...

Ingrédients nécessaires pour le poulet au curry

• Poitrine de poulet coupée en dés (environ 550 grammes)
• Huile végétale (environ deux cuillères à soupe)

Ingrédients nécessaires pour la sauce au curry

• Farine (1 cuillère à soupe)
• Beurre (2 cuillères à soupe)
• Lait froid (2 verres)
• Eau chaude (un demi-verre)
• Curry (1 cuillère à café)
• Poivre noir (1 cuillère à café)
• Sel (1 cuillère à café)

• Recette du poulet au curry

  1- Faites d'abord chauffer environ 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans une poêle.

  2- Ajoutez environ 600 grammes de poitrine de poulet coupée en dés dans la poêle.

  3- Continuez à faire revenir à feu moyen jusqu'à ce que le poulet soit doré et ait absorbé son jus.

  4- Pendant que le poulet cuit, vous pouvez commencer à préparer votre sauce au curry.

  5- Dans une autre poêle, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre.

  6- Ajoutez 1 cuillère à soupe de farine et continuez à mélanger et à faire revenir jusqu'à ce que l'odeur de la farine se dégage.

  7- Ensuite, ajoutez 2 verres de lait froid sur la farine et mélangez rapidement pour éviter la formation de grumeaux.

  8- Ajoutez un demi-verre d'eau chaude, 1 cuillère à café de curry, ainsi que 1 cuillère à café de sel et de poivre noir.

  9- Continuez à cuire votre sauce à feu doux pendant 4 ou 5 minutes en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle épaississe.

  10- Une fois la sauce préparée, versez-la sur les dés de poulet que vous avez fait revenir et assurez-vous de bien mélanger le tout.

  11- Faites cuire le tout pendant cinq minutes supplémentaires.

  12- Enfin, ajoutez un quart de botte de persil finement ciselé à votre poulet au curry, et votre plat sera prêt à être servi.

Source de l'actualité: 12punto

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