Pour les amateurs de piquant : guide de préparation de la sauce salsa mexicaine
Consommée avec des pizzas, des dürüm, des pommes de terre, de la viande ou du poulet, la sauce salsa mexicaine est très pratique à préparer. Voici le guide pour réaliser votre sauce salsa mexicaine maison...
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Appréciée des amateurs de sensations fortes, la sauce salsa mexicaine se distingue par sa faible teneur en calories et en matières grasses.
La sauce salsa mexicaine peut également être préparée à la maison.
Comment préparer la sauce salsa mexicaine ?
-Incisez la base des tomates, plongez-les dans l'eau bouillante pendant 1 minute, puis retirez-les.
-Épluchez-les et coupez-les en dés avec les poivrons.
-Dans une casserole, faites revenir l'oignon finement haché avec de l'huile d'olive.
-Une fois qu'ils sont dorés, ajoutez les tomates et les poivrons, puis laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes en remuant constamment.
-Une fois ce temps écoulé, ajoutez le Tabasco et la pâte de tomate, puis poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires, sans oublier de remuer.
-Le Tabasco est une sauce épicée ; vous pouvez en ajouter plus ou moins selon vos préférences. Si vous n'en trouvez pas, vous pouvez utiliser une autre marque ou un produit similaire.
-Votre sauce est prête. Vous pouvez la conserver dans un bocal jusqu'à 1 semaine.
-Vous pouvez l'utiliser avec des fajitas, des pâtes, etc.