Recette de pancakes ! Ce qu'il faut savoir pour préparer des pancakes
Incontournables des petits-déjeuners du week-end, les pancakes sont un dessert très pratique à préparer et à déguster. Préparés en 20 minutes en moyenne, quels sont les ingrédients nécessaires et comment les réaliser ? Voici tout ce que vous devez savoir sur la préparation des pancakes...
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Devenus très populaires dans notre pays ces derniers temps et faisant partie des mets recherchés sur les tables de petit-déjeuner, les pancakes sont un dessert très facile à préparer.
Ingrédients pour les pancakes :
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 verre de lait
- 1 verre et demi de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- Une petite quantité d'huile de tournesol (juste assez pour graisser la poêle)
Préparation des pancakes :
Commencez par battre les œufs et le sucre. Ajoutez ensuite les autres ingrédients et mélangez à nouveau soigneusement. Placez la poêle sur le feu et faites-la chauffer. Ajoutez environ 1 cuillère à café d'huile végétale dans la poêle.
Réglez votre feu sur une intensité douce. Pour chaque pancake, versez une louche de pâte au centre de la poêle, soit en la laissant couler, soit à l'aide d'une cuillère.
Faites cuire une face pendant 1 à 2 minutes, puis retournez pour cuire l'autre face légèrement. Continuez la cuisson jusqu'à épuisement de la pâte, en ajoutant un peu d'huile dans la poêle si nécessaire.
Servez en agrémentant selon vos goûts avec les ingrédients de votre choix.