Avertissement important du président de la Confédération des consommateurs sur la composition du chocolat de Dubaï : « Ne vous laissez pas berner par le nom... »

Le chocolat de Dubaï, composé de pistaches d'Antep, de kadaïf et de chocolat, connaît une explosion de la demande qui atteint des niveaux de « folie » ces derniers temps.

Ce produit, dont les images sont largement partagées sur les réseaux sociaux, suscite l'intérêt des enfants bien plus que celui des adultes. Alors que les grandes entreprises, les pâtisseries, les petits ateliers de fabrication de chocolat et même les particuliers se livrent une véritable compétition pour produire ce chocolat, dont la seule différence avec les variétés consommées dans notre pays est l'ajout de kadaïf, son prix ne cesse d'augmenter avec la demande.

Cette demande et ces prix élevés ont rapidement ouvert la voie à l'apparition de contrefaçons sur le marché. Des produits vendus sous le nom de chocolat de Dubaï, contenant des ingrédients autres que des pistaches d'Antep ou utilisant des cacaos de mauvaise qualité, ont commencé à faire leur apparition.

Le président de la Confédération des consommateurs (TÜKONFED), Aydın Ağaoğlu, a déclaré dans un communiqué que l'intérêt pour le chocolat de Dubaï avait considérablement augmenté ces derniers jours, notamment sous l'influence des réseaux sociaux. Soulignant qu'il s'était rendu dans une célèbre chaîne de supermarchés où on lui a dit : « Le chocolat de Dubaï se vend comme des petits pains. Si je le mettais en rayon maintenant, mille unités seraient épuisées en quelques minutes », M. Ağaoğlu a qualifié ce phénomène de « folie de consommation de luxe ».

Déclarant avoir été témoin de ventes à des prix exorbitants ailleurs, M. Ağaoğlu a ajouté :

« Le prix au kilo a atteint 4 000 lires. Ils vendent 100 grammes à des prix allant jusqu'à 400 lires. Pourquoi ces prix, qui a lancé ce chocolat, qui l'a rendu célèbre, quel est le but ? Cela entraîne une folie de consommation de luxe, surtout chez les enfants. Cela incite les enfants et les jeunes à la consommation de luxe. Alors, que feront ceux qui ne peuvent pas accéder au chocolat de Dubaï ? Ils peuvent peut-être y accéder, mais comment l'expliquer aux enfants qui ne peuvent pas en consommer pour des raisons de santé ? La folie du chocolat de Dubaï doit absolument être stoppée. Les parents ont un rôle majeur à jouer ici. Ils doivent éloigner leurs enfants de cette frénésie de consommation. »

« NE VOUS LAISSEZ PAS BERNER PAR LE NOM DUBAÏ POUR MANGER DES POIS HACHÉS »

Soulignant que certains endroits ne parviennent pas à répondre à la demande, M. Ağaoğlu a déclaré : « Dans de nombreux endroits, les gens font littéralement la queue. Il est même prétendu qu'il est vendu dans les cantines scolaires. Si c'est vrai, des mesures doivent être prises. Tous les enfants n'ont pas les moyens de s'offrir ce produit coûteux. » Expliquant qu'ils ont appris que des contrefaçons commençaient à être produites face à la demande croissante, M. Ağaoğlu a ajouté : « Lorsqu'un produit est si cher et suscite autant d'intérêt, des versions contrefaites et de mauvaise qualité apparaissent immédiatement sur le marché. Les pois hachés, qui étaient autrefois utilisés dans les baklavas, pourraient revenir sur le devant de la scène. Nous mettons en garde les consommateurs : ne vous laissez pas berner par le nom Dubaï pour manger des pois hachés. »

« LE CONTENU EST LOCAL MAIS LE NOM EST DIFFÉRENT »

Le professeur associé Hüdayi Ercoşkun, membre du corps professoral du département de génie alimentaire de la faculté d'ingénierie de l'université Çankırı Karatekin, a déclaré que le chocolat de Dubaï avait un impact négatif sur les enfants et qu'il fallait y prêter attention. Affirmant que la Turquie est un acteur mondial majeur tant pour les pistaches d'Antep que pour le chocolat, M. Ercoşkun a noté : « Le kadaïf est également propre à notre culture. La Turquie est déjà bien positionnée dans le domaine du chocolat et propose des productions de qualité. Ni le cacao ni la pistache d'Antep ne poussent à Dubaï. Les ingrédients les plus acceptés mondialement pour le chocolat sont le lait et la noisette. La Turquie est également l'un des pays leaders dans ce domaine. Malgré tout ce potentiel, les enfants en Turquie sont incités à consommer le chocolat de Dubaï, devenu le symbole d'une consommation de luxe excessive. Cette situation nécessite une remise en question et une évaluation de la part des fabricants de chocolat et de la presse qui fait la publicité de ce produit. Il faut éviter ce genre de publicités qui incitent les enfants à la consommation de luxe et aux excès. »