Comment préparer une salade de berger (çoban salatası) et quels sont ses ingrédients ?

La salade de berger est un type de salade très courant en Turquie. Consommée fréquemment, surtout pendant les mois d'été mais aussi durant les autres saisons, les ingrédients et la préparation de cette salade sont souvent recherchés par les citoyens sur Internet.

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Comment préparer une salade de berger (çoban salatası) et quels sont ses ingrédients ?

La salade de berger est un type de salade consommé dans chaque foyer en Turquie.

Elle se compose généralement de tomates, de concombres, de poivrons et d'oignons.

QUELS SONT LES INGRÉDIENTS DE LA SALADE DE BERGER ?

1 oignon sec
4 tomates
2 poivrons verts (sivri)
1 concombre
Sel
Huile d'olive
1 tasse à café de vinaigre ou de jus de citron

COMMENT PRÉPARER LA SALADE DE BERGER ?

Les oignons finement hachés sont frottés avec du sel pour leur faire perdre leur croquant.
L'oignon est ensuite rincé pour être prêt à l'emploi.
Après avoir coupé les concombres, les poivrons et les tomates en morceaux d'épaisseur normale, tous les ingrédients sont mélangés.
On ajoute du sel, du vinaigre et de l'huile d'olive au mélange, puis on remue délicatement à la fourchette sans écraser les légumes avant de servir.

Source de l'actualité: 12punto