La salade de berger est un type de salade consommé dans chaque foyer en Turquie.
Elle se compose généralement de tomates, de concombres, de poivrons et d'oignons.
QUELS SONT LES INGRÉDIENTS DE LA SALADE DE BERGER ?
- 1 oignon sec
- 4 tomates
- 2 poivrons verts (sivri)
- 1 concombre
- Sel
- Huile d'olive
- 1 tasse à café de vinaigre ou de jus de citron
COMMENT PRÉPARER LA SALADE DE BERGER ?
- Les oignons finement hachés sont frottés avec du sel pour leur faire perdre leur croquant.
- L'oignon est ensuite rincé pour être prêt à l'emploi.
- Après avoir coupé les concombres, les poivrons et les tomates en morceaux d'épaisseur normale, tous les ingrédients sont mélangés.
- On ajoute du sel, du vinaigre et de l'huile d'olive au mélange, puis on remue délicatement à la fourchette sans écraser les légumes avant de servir.
Source de l'actualité: 12punto
