Très riche en calories, la préparation du cheesecake suscite beaucoup de curiosité.
Comment préparer un cheesecake ? Quels ingrédients utiliser pour faire un cheesecake ?
Ingrédients pour le cheesecake :
(Les ingrédients sont pour 1 portion)
• 1 c.à.s. de yaourt grec (süzme yoğurt)
• 1 c.à.s. de labneh
• 1 œuf
• 1 c.à.s. de sucre roux (vous pouvez également utiliser du sucre en poudre classique)
• 1 c.à.c. de vanille en poudre si vous le souhaitez
Pour la sauce au chocolat :
• 60 g de crème liquide
• 50 g de chocolat noir
Préparation du cheesecake :
On commence par mélanger les ingrédients listés ci-dessus. Vous pouvez le faire directement dans un récipient résistant à la chaleur (type ramequin à soufflé) ou mélanger le tout séparément avant de transférer dans le récipient.
Une cuisson de 10 minutes à 180 degrés dans une friteuse à air (Airfryer) suffira. Une fois refroidi, nappez de sauce au chocolat et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 à 3 heures. (Vous pouvez également utiliser de la confiture ou de la marmelade maison)
*Dans un four traditionnel, vous pouvez faire cuire à 180 degrés pendant 20 à 25 minutes en surveillant. (Le temps peut varier selon le four)
Pour la sauce au chocolat : faites chauffer la crème dans une casserole, ajoutez le chocolat noir et mélangez.
Source de l'actualité: 12punto
