Qu'est-ce que le chou de Bruxelles et comment le faire bouillir ? Recette pratique

Le chou de Bruxelles est un légume de la famille des crucifères, se présentant sous la forme de petites boules aux feuilles épaisses et superposées. Qu'est-ce que le chou de Bruxelles et comment le faire bouillir ? Voici quelques astuces...

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Qu'est-ce que le chou de Bruxelles et comment le faire bouillir ? Recette pratique

Originaire d'une région inconnue, cette plante est largement cultivée aux États-Unis et en Europe.

Plante herbacée, le chou de Bruxelles ressemble beaucoup au chou classique lorsqu'il est au stade de plant.

Cependant, sa tige peut atteindre 60 à 90 cm de hauteur, et sur cette tige, au bout de pédoncules épais, poussent de grandes feuilles vert foncé aux nervures blanches.

COMMENT FAIRE BOUILLIR LE CHOU DE BRUXELLES ?

Faites bouillir une casserole d'eau et ajoutez-y une pincée de sel.
Attendez 1 à 2 minutes que l'eau soit bien bouillante.
Ajoutez les choux de Bruxelles dans l'eau bouillante et faites-les cuire pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Si vous pouvez facilement y planter une fourchette, c'est qu'ils sont cuits.

Source de l'actualité: 12punto