Selon une décision prise en 2017, les producteurs d'œufs sont tenus d'apposer des codes sur les œufs en fonction de leur mode d'élevage. Ces codes nous renseignent sur la manière dont l'œuf a été produit et sur sa qualité. Voici la signification des codes présents sur les œufs...
SI LE CODE SUR L'ŒUF COMMENCE PAR 0
Cela signifie que l'œuf est issu d'un élevage entièrement biologique et qu'aucun additif n'a été utilisé.
SI LE CODE SUR L'ŒUF COMMENCE PAR 1
Il s'agit d'un œuf de poules élevées en plein air ; ce n'est pas un produit biologique, mais c'est un type d'œuf sain.
SI LE CODE SUR L'ŒUF COMMENCE PAR 2
Cela signifie que l'œuf provient de poules élevées au sol. On peut en déduire que les poules peuvent se déplacer librement, mais qu'elles ne disposent pas d'un grand espace pour circuler. C'est le type d'œuf le plus courant dans les supermarchés.
SI LE CODE SUR L'ŒUF COMMENCE PAR 3
Il s'agit d'un œuf issu de poules élevées en cage. Les poules vivent dans de petites cages et sont soumises à des méthodes de production industrielles.
Source de l'actualité: 12punto
