Le gâteau velours est l'un des desserts préférés des citoyens en raison de sa légèreté et de la saveur qu'il laisse en bouche.
Il est possible de préparer le gâteau velours à la maison en 40 à 45 minutes.
INGRÉDIENTS DU GÂTEAU VELOURS
- 150 grammes de beurre
- 150 grammes d'huile végétale
- 300 grammes de sucre
- 3 œufs
- 320 grammes de farine
- 1 cuillère à soupe de cacao
- 2 cuillères à soupe de colorant alimentaire
- 200 grammes de lait
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de vanille
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
POUR LA CRÈME
- 250 grammes de fromage labneh
- 120 grammes de beurre
- 1 verre de sucre glace
COMMENT PRÉPARER LE GÂTEAU VELOURS ?
- Tamisez la farine, la levure chimique, la vanille, le cacao et le bicarbonate de soude dans un bol séparé.
- Faites chauffer le lait et ajoutez-y le jus de citron. Mélangez et mettez de côté pour laisser refroidir.
- Ajoutez le sucre au beurre à température ambiante et fouettez jusqu'à obtenir une consistance souple.
- Ajoutez l'huile végétale et les œufs, puis continuez à fouetter.
- Ajoutez le colorant alimentaire au lait refroidi, mélangez, puis incorporez le tout au mélange aux œufs.
- Enfin, ajoutez le mélange de farine et fouettez bien le tout pour obtenir une pâte à gâteau.
- Préchauffez le four à 180 degrés.
- Versez la pâte dans deux moules séparés de 22 centimètres et enfournez.
Source de l'actualité: 12punto
