7 spécialités turques dans la liste des meilleurs desserts du monde !

Le guide de voyage Taste Atlas a dévoilé son classement des meilleurs desserts au monde, et 7 spécialités délicieuses de Turquie y figurent. La liste a été établie en compilant les critiques de gastronomes et des recherches approfondies sur les plats.

Glace de Maraş (9e place) : Originaire de la ville de Maraş, ce dessert se distingue par sa résistance à la fonte ainsi que par sa texture dense et élastique. Préparée avec des ingrédients spécifiques comme la gomme arabique et le salep, cette glace possède une saveur unique.

Baklava d'Antep (17e place) : L'un des desserts les plus célèbres de Turquie, le baklava d'Antep se caractérise par ses fines couches de pâte filo et sa garniture aux pistaches. Le dessert est imbibé de sirop avant d'être servi, offrant une saveur intense.

Fıstıklı Sarma (23e place) : Préparé avec une fine pâte et une garniture aux pistaches, ce dessert est une part importante de la cuisine traditionnelle turque. Sucré au sirop et décoré de pistaches, le fıstıklı sarma est un mets souvent privilégié lors des occasions spéciales.

Baklava (29e place) : Incontournable de la cuisine turque, le baklava est préparé avec de fines feuilles de pâte filo et une garniture aux noix. Servi imbibé de sirop, ce dessert est très apprécié à travers le monde.

İrmik Helvası (46e place) : Préparé avec des ingrédients simples comme la semoule, le sucre et le beurre, ce dessert est un classique de la cuisine turque. Servi saupoudré de cannelle ou agrémenté de noisettes, l'irmik helvası est fréquemment consommé lors des fêtes et des jours spéciaux.

Kazandibi (51e place) : Fait à partir de lait, de sucre et de farine, ce dessert ressemble à une crème onctueuse recouverte d'une croûte dorée. Servi avec de la cannelle, le kazandibi est l'une des douceurs préférées de la cuisine turque.

Fırın Sütlaç (52e place) : Préparé avec du riz, du lait, du sucre et de la vanille, ce dessert est cuit au four. Servi avec une pincée de cannelle sur le dessus, le fırın sütlaç est une option légère et savoureuse.

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Source de l'actualité: 12punto