Comment préparer la salade Gavurdağı ?
La salade Gavurdağı est un type de salade préparée avec des ingrédients finement coupés en dés, agrémentée de mélasse de grenade et de noix. Elle est principalement consommée à Gaziantep et dans ses environs. Alors, comment préparer la salade Gavurdağı ? Voici une recette pratique...
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La salade Gavurdağı est une variété de salade servie notamment en accompagnement de plats de viande, dont on apprécie particulièrement le jus en y trempant du pain.
Chacun de ses ingrédients étant bénéfique pour la santé, la salade Gavurdağı possède également une structure riche en vitamines et en minéraux.
INGRÉDIENTS DE LA SALADE GAVURDAĞI
- 2 concombres
- 1 oignon sec
- 5 tomates
- 2 poivrons verts
- 1 poivron rouge
- 1/2 botte de menthe fraîche
- 1/2 botte de persil frais
- 1 c.à.c. de sumac
- 2 pincées de menthe séchée
- 2 c.à.s. de mélasse de grenade
- 2 poignées de cerneaux de noix
- 3 c.à.s. de grains de grenade
- 3 c.à.s. d'huile d'olive
- Sel
RECETTE DE LA SALADE GAVURDAĞI
- Lavez et séchez soigneusement tous les ingrédients, puis coupez-les en dés.
- Hachez finement le persil et la menthe, puis mélangez-les avec les épices.
- Mélangez tous les ingrédients, à l'exception des noix, de la grenade et de la mélasse de grenade, puis répartissez la salade dans des bols.
- Garnissez la salade dans vos bols avec les noix, les grains de grenade et la mélasse de grenade.