Très appréciée en Turquie : comment est née la salade russe ?

La salade russe est composée de hareng, de pommes de terre, de carottes, d'œufs, de cornichons, de petits pois et de mayonnaise. La recette originale de la salade incluait également des moules et de la chair de crabe.

La salade russe est rapidement devenue l'une des salades les plus populaires de Russie. Après la Révolution d'octobre 1917, les Russes blancs ayant fui la Russie ont emporté la recette avec eux. C'est ainsi que la salade russe s'est répandue dans de nombreuses régions du monde.

CONNUE SOUS LE NOM DE SALADE OLIVIER

Apportée en Turquie par les Russes blancs arrivés dans le pays après la Révolution d'octobre 1917, la salade russe y est devenue très populaire. En Turquie, elle est généralement connue sous le nom de « salade Olivier ».

La salade russe est aujourd'hui appréciée dans de nombreux pays à travers le monde. Il existe de nombreuses variantes de cette salade.

Dans certains pays, des tomates, des oignons ou des poivrons sont également ajoutés à la préparation.

INGRÉDIENTS DE LA SALADE RUSSE

• 3 pommes de terre
• 2 carottes
• 6 cornichons
• 3 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 verre de yaourt
• 1 verre de petits pois
• 1 verre de maïs en conserve
• Sel

PRÉPARATION DE LA SALADE RUSSE :

• Les ingrédients les plus importants de la salade russe sont la mayonnaise et les pommes de terre, qui doivent être bouillies puis coupées en dés d'environ 1 cm.
• Les petits pois et les carottes bouillis sont également des ingrédients indispensables de la salade russe.
• De la moutarde, des cornichons et du saucisson peuvent parfois être ajoutés à la salade russe.
• Des olives, du persil et des œufs durs sont utilisés pour décorer la salade dans l'assiette.

Source de l'actualité:

Actualités connexes

Qu'est-ce que le concombre de Çengelköy et quels sont ses bienfaits ?

Comment préparer une salade de berger (çoban salatası) et quels sont ses ingrédients ?

Salade italienne : la recette de la Panzanella