Comment préparer le kebab à l'oignon ? Recette du kebab à l'oignon...

Le kebab à l'oignon, grâce à ses ingrédients tels que l'oignon, les épices, l'agneau et la mélasse de grenade, est très prisé durant les mois d'hiver.

Le kebab à l'oignon, originaire de la région de Gaziantep, peut également être préparé à la maison.

QUELS SONT LES INGRÉDIENTS DU KEBAB À L'OIGNON ?

-500 g de viande hachée

-1 kg de petits oignons secs

-1 tasse à café de mélasse de grenade

-Sel

-Poivre noir

Comment préparer le kebab à l'oignon

COMMENT PRÉPARER LE KEBAB À L'OIGNON ?

-Ajoutez un peu de sel et de poivre à la viande hachée et pétrissez avec un peu d'eau.

-Formez des boulettes rondes en prélevant des morceaux de viande de la taille d'une noix.

-Coupez les oignons en deux, en choisissant des oignons de la taille d'une grosse noix.

-Enfilez sur une brochette en alternant une boulette et un morceau d'oignon.

-Faites cuire au barbecue. Disposez les kebabs cuits sur un plateau.

-Arrosez avec de la mélasse de grenade diluée ou un peu d'eau, laissez reposer 10 minutes sur le feu dans un récipient couvert, puis servez.