La spécialité d'Extrême-Orient : qu'est-ce que la soupe au sang ?
La soupe au sang, consommée dans les pays d'Extrême-Orient, suscite la curiosité des internautes sur les réseaux sociaux. Qu'est-ce que la soupe au sang exactement et comment est-elle consommée ? Voici les détails...
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La soupe au sang est un potage préparé à partir du sang de poulet, de canard ou d'oie.
Le tout est bouilli avec quelques herbes et un peu d'orge, puis consommé avec du pain noir.
La soupe au sang est consommée dans de nombreux pays d'Europe, en plus des pays d'Extrême-Orient.