Le « Çiriş böreği » de Kahramanmaraş a été officiellement enregistré

Le « Çiriş Böreği », l'une des spécialités traditionnelles de Kahramanmaraş, a été officiellement enregistré suite à une demande déposée auprès de l'Office turc des brevets et des marques.

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Le « Çiriş böreği » de Kahramanmaraş a été officiellement enregistré

L'Office turc des brevets et des marques a validé l'enregistrement du Çiriş Böreği de Kahramanmaraş, un mets qui occupe une place importante dans la culture culinaire de la ville.

Le Çiriş Böreği de Kahramanmaraş a été publié dans le Bulletin officiel des indications géographiques et des noms de produits traditionnels n° 169, préparé par l'Office turc des brevets et des marques, devenant ainsi le 28e produit enregistré de la ville.

Dans un communiqué, la municipalité métropolitaine a déclaré : « Nous poursuivons nos efforts pour augmenter le nombre de nos produits bénéficiant d'une indication géographique en protégeant nos saveurs locales et notre artisanat traditionnel. »

Source de l'actualité: 12punto