La châtaigne « kuzu », cultivée dans le district d'Erfelek à Sinop et réputée pour sa facilité à être épluchée, son goût et sa couleur brillante, a fait son apparition sur les étals du marché. Le prix au kilogramme des châtaignes proposées sur le marché de Sinop varie entre 250 et 650 lires.
Le vendeur de châtaignes Ersan Öztürk a déclaré que les prix sont à un niveau similaire à celui de l'année dernière, voire plus bas pour certains produits, mais que les ventes ne sont pas au niveau souhaité. « Cela reste cher pour les citoyens. C'est pour cela qu'ils n'en achètent pas », a affirmé M. Öztürk.
Soulignant que les ventes quotidiennes étaient plus élevées par le passé, M. Öztürk a ajouté : « Si l'on compare avec les années précédentes, nos ventes se situaient dans une fourchette de 100 à 150 kilogrammes par jour. Aujourd'hui, quand nous vendons 100 kilos de châtaignes, nous sommes aux anges. Nous n'avons pas un volume de ventes très important. »
M. Öztürk a expliqué que l'année dernière, on trouvait des châtaignes sur le marché entre 350 et 750 lires, et que cette année, les prix de certains produits sont inférieurs de 100 lires. Malgré cela, il a précisé que les acheteurs trouvent le produit cher et que la demande n'a pas atteint le niveau de l'année dernière.
La vendeuse de châtaignes Dilek Öztürk a également exprimé qu'il n'y avait pas d'augmentation significative des prix, mais que les citoyens avaient des difficultés à acheter. Indiquant qu'elle se rend au marché trois jours par semaine, Mme Öztürk a déclaré : « Nous investissons 200 000 à 300 000 lires dans l'achat de châtaignes, mais nous ne parvenons à récupérer notre argent qu'en un mois. »
Dilek Öztürk a souligné que les vendeurs comme les citoyens ont raison, ajoutant : « Les citoyens disent aussi que c'est cher. Ils disent : "Nous n'en mangerons pas". Mais c'est vraiment cher, ils ont raison. Ils ont raison et nous avons raison aussi. »
Source de l'actualité : 12punto
