Comment préparer le gâteau aux biscuits à la cuillère ? Recette du gâteau aux biscuits à la cuillère

Avec 250 calories par part, le gâteau aux biscuits à la cuillère est devenu très populaire ces derniers temps.

Voici la recette la plus pratique pour ce gâteau qui trouve sa place dans les cuisines des maisons comme des restaurants...

Recette du gâteau aux biscuits à la cuillère ;

*1 verre = 200 ml

Ingrédients :

•1,5 paquet de biscuits à la cuillère (le nombre peut varier selon la taille de votre plat)
•Presque 1 verre de lait (pour imbiber les biscuits)
•1 cuillère à soupe de cacao (pour la garniture)

Pour la crème ;

•4 verres de lait
•2 cuillères à soupe de farine
•2 cuillères à soupe d'amidon (peu importe le type)
•3 cuillères à soupe de sucre en poudre (vous pouvez ajuster la quantité selon vos préférences)
•1 œuf à température ambiante
•1 sachet de crème chantilly en poudre

Pour la sauce au chocolat ;

•1 brique de crème liquide (200 ml)
•160-200 g de chocolat noir (vous pouvez compter environ 2 tablettes de chocolat du commerce)

Préparation du gâteau aux biscuits à la cuillère :

-Commencez par tapisser l'intérieur d'un grand plat creux avec du film alimentaire. Imbibez les biscuits à la cuillère de lait et disposez-les à l'intérieur comme indiqué dans la vidéo.

-Pour la crème ; mettez tous les ingrédients de la crème dans une casserole, à l'exception de la crème chantilly, mélangez bien, puis allumez le feu. Une fois que la préparation a épaissi, retirez-la du feu et laissez-la refroidir. Lorsqu'elle est complètement froide, ajoutez la crème chantilly en poudre et battez le tout au batteur électrique. (La crème chantilly est optionnelle)

-Pour la sauce au chocolat ; versez la crème liquide et le chocolat dans une casserole et faites chauffer en mélangeant bien les deux. Vous pouvez également utiliser des tranches de fruits ou de la confiture de fruits à la place de la sauce au chocolat. C'est à vous de choisir...

-Pour la dernière étape, remplissez l'intérieur des biscuits à la cuillère avec la crème et la sauce au chocolat.

-Laissez reposer le dessert au réfrigérateur pendant au moins 2 à 3 heures avant de servir.

Source de l'actualité: 12punto

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