Le président de la Chambre d'agriculture de Gallipoli, Erkan Kaya, a indiqué dans un communiqué écrit que l'initiative lancée le 17 octobre 2023 avec le producteur Süleyman Burak Batır pour l'enregistrement de ce halva a abouti à un résultat positif.
Soulignant que l'enregistrement de l'indication géographique constitue une avancée majeure pour Gallipoli, M. Kaya a déclaré :
"Obtenir l'indication géographique du Peynir helvası de Gallipoli ne signifie pas seulement protéger une saveur, mais aussi reconnaître la valeur de notre patrimoine culturel et de nos produits agricoles régionaux.
Atteindre ce succès après un long processus nous offre une excellente opportunité de mieux promouvoir la richesse et la qualité de notre région sur les plateformes nationales et internationales. De plus, le fait que nous ayons obtenu cet enregistrement en tant que première indication géographique de Gallipoli est pour nous une immense source de fierté."
M. Batır a également exprimé sa fierté d'avoir mené à bien les travaux visant à faire enregistrer le Peynir helvası en tant qu'"indication géographique".
Source de l'actualité: 12punto
